食堂管理制度

食堂管理制度汇篇【16篇】43人喜欢

食堂卫生管理制度1、食堂管理制度学校的食堂工作是整个学校工作的一个重要的环节.学校食堂的硬件建设无论是炊事设施现代化,餐厅的布局,还是管理手段都要达到有 ...[更多]

发布时间：2023-12-28 21:40:02

小学食堂粗加工管理制度【12篇】90人喜欢

堰草口小学食堂粗加工管理制度一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。二、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、 ...[更多]

发布时间：2023-12-28 15:54:02

符山小学食堂操作间管理制度【5篇】70人喜欢

山符小学食堂操作间管理制度操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作管理制度。一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫 ...[更多]

发布时间：2023-12-28 15:04:02

南调中学食堂库房管理制度【16篇】95人喜欢

中学食堂库房管理制度一、库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管和物资进出建帐登记等日常工作。二、库房物资实行'先进先出'的工作原则, ...[更多]

发布时间：2023-12-25 14:06:01

食堂、超市采购工作管理制度【9篇】89人喜欢

为确保学校师生身体健康，给师生员工提供放心餐，杜绝假冒伪劣食品流入学校食堂，特制定本管理制度。一、必须不断提高自身的法纪意识，树立正确的世界观、人生观和价值 ...[更多]

发布时间：2023-12-25 07:39:01

食堂、超市采购工作管理制度【16篇】81人喜欢

为确保学校师生身体健康，给师生员工提供放心餐，杜绝假冒伪劣食品流入学校食堂，特制定本管理制度。一、必须不断提高自身的法纪意识，树立正确的世界观、人生观和价值 ...[更多]

发布时间：2023-12-25 06:50:02

x小学食堂管理制度【16篇】88人喜欢

一、严格执行《食品卫生法》,小学食堂必须取得卫生许可证后主可经营,食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予 ...[更多]

发布时间：2023-12-24 16:44:01

某食堂管理制度【16篇】33人喜欢

做好食堂管理工作,是后勤管理或行政管理人员份内的工作。那么,如果做好食堂管理工作呢首先要制订一套食堂管理制度。以下是一则食堂管理制度范本,供各位参考。卫 ...[更多]

发布时间：2023-12-22 19:12:02

食堂管理制度格式怎样的【16篇】53人喜欢

食堂管理制度（一）食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证全厂员工食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。一、食堂的库房必须 ...[更多]

发布时间：2023-12-22 18:22:01

幼儿园食堂库房管理制度【16篇】73人喜欢

幼儿园食堂库房管理制度1.主食、副食分库房存放,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。2. 仓库内要定期清扫,保持仓库 ...[更多]

发布时间：2023-12-22 17:33:02

学生食堂管理制度范本【14篇】27人喜欢

每一所学校的学生食堂,其卫生最为重要,如何给学生食堂制定出相应的严格的卫生及各方面的管理制度呢以下整理了学生食堂管理制度的范本,仅供参考。1、食堂卫生检 ...[更多]

发布时间：2023-12-21 10:57:02

s食堂采购管理制度【9篇】61人喜欢

为加强对食堂食品原料辅料采购的管理,合理控制费用支出,降低采购成本,以及防止因采购劣质食品而导致的食品安全事故,特制定本制度。一、食堂采购员由食堂管理员 ...[更多]

发布时间：2023-12-18 06:00:13

机关食堂管理制度【11篇】73人喜欢

1、食堂工作人员，要定期召开生活会，认真征求就餐职工的意见，炊管人员要服务周到，提高饭菜质量，不断改善伙食管理，达到饭菜多样化。2、炊管人员要责任心强，要讲究卫生，经 ...[更多]

发布时间：2023-12-13 17:50:01

食堂、超市采购工作管理制度【13篇】27人喜欢

为确保学校师生身体健康，给师生员工提供放心餐，杜绝假冒伪劣食品流入学校食堂，特制定本管理制度。一、必须不断提高自身的法纪意识，树立正确的世界观、人生观和价值 ...[更多]

发布时间：2023-12-12 12:50:02

食堂管理制度总则【16篇】11人喜欢

1、贯彻《食品卫生法》，持证上岗，确保职工健康。2、炊事人员勤打扫灶房内外卫生，不留死角。3、对食品蔬菜要认真检查清洗，细心操作。4、管好物品，防鼠、防蝇、防霉变 ...[更多]

发布时间：2023-12-07 09:33:01

市爱苗幼儿园食堂工作管理制度【13篇】86人喜欢

市幼儿园食堂工作管理制度一、伙食管理制度1、成立伙食管理委员会并由专人负责,民主管理。2、伙食费专款专用,精打细算,计划开支,合理使用。3、根据季节制定适合 ...[更多]

发布时间：2023-12-04 14:39:01

区第一初中食堂就餐管理制度【10篇】38人喜欢

区第一初级中学食堂就餐管理制度根据《国家食品药品监督管理局办公室和教育部办公厅》食药监办食[20xx]159号文件精神以及《xx市食品药品监督管理局xx区分局和xx ...[更多]

发布时间：2023-12-04 07:51:02

项目部食堂管理制度【5篇】84人喜欢

项目部食堂管理制度(一)搞好生活服务1、按时开饭，非特殊情况不得随意提前或推迟开饭时间。2、精打细算，降低成本，提高质量。对上下工地和出差归来较晚的同志，要保证 ...[更多]

发布时间：2023-12-01 10:03:06

医院职工食堂管理制度3篇45人喜欢

附属医院职工食堂管理制度1、医院职工食堂由总务科负责管理，实行经理负责制和综合指标管理。不断改善服务态度，提高烹调质量。2、食堂工作人员要注意个人卫生，定期进 ...[更多]

发布时间：2023-03-24 07:18:01

医院食堂管理制度13篇35人喜欢

人民医院食堂管理制度一、按时上下班，坚守岗位，服从安排。二、树立服务意识，爱岗敬业。三、爱护公物。四、工作时严禁嬉笑玩打，食堂内严禁吸烟。五、所有餐具每餐后必 ...[更多]

发布时间：2023-03-24 07:00:06

学生食堂管理制度13篇75人喜欢

学生食堂面食制作管理制度一、原料必须新鲜，原料质量的好坏关系到成品的质量，应注意原料的选择和保管。原料的贮存，做到离墙离地堆放;调味品贮存的容器符合卫生要求， ...[更多]

发布时间：2023-03-23 21:57:02

物业食堂管理制度12篇89人喜欢

物业项目食堂厨房餐具清洁消毒管理制度1.目的做好厨房餐具清洁消毒工作程序。2.范围适用于zz城服务中心食堂。3.职责3.1食堂当值厨师负责对清洁过程、消毒质量进 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 21:39:01

食堂制度15篇26人喜欢

(一)严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。(二)树立全心全意为员工服务的思想，讲究职 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 21:21:02

食堂人员管理制度3篇36人喜欢

1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按规定履行请假手续，工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 21:03:02

食堂采购管理制度6篇72人喜欢

为加强对食堂食品原料辅料采购的管理，合理控制费用支出，降低采购成本，以及防止因采购劣质食品而导致的食品安全事故，特制定本制度。一、食堂采购员由食堂管理员兼任，负 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 20:45:01

食堂就餐管理制度10篇54人喜欢

食堂就餐管理制度是为了让我们有一个良好的就餐环境，下面小编为大家精心搜集了一篇“食堂就餐管理制度”，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!为了加强公司食堂就 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 20:27:02

工地食堂管理制度9篇15人喜欢

建筑工地食堂卫生管理制度范本6为搞好饮食卫生，保障广大职工的身体健康，特制订以下管理制度。1、食堂炊事员需接受健康检查取得健康证后方可上岗。2、餐具、刀具等 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 20:09:01

工厂食堂管理制度3篇75人喜欢

1工厂食堂打卡管理规章制度一、目的为提高工作效率，规范员工的日常用餐，实行食堂就餐打卡管理制度。现将就餐打卡使用办法及相关事项规定如下，望就餐人员遵照执行。 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 19:51:01

食堂库房管理制度15篇74人喜欢

学校后勤食堂库房管理制度1、库管员首先政治上可靠，思想积极上进，爱岗敬业，廉洁奉公，勇于奉献。2、积极做好本职工作，尽职尽责，不串岗闲逛。3、做好米、面、油、盐等食 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 19:33:01

项目部食堂管理制度6篇80人喜欢

工程项目部食堂管理制度(五)1、严格遵守项目部的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从项目部管理人员的安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。2 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 19:15:02

食堂从业人员管理制度12篇16人喜欢

学生食堂从业人员晨检及卫生健康管理制度一、每天上岗前检查从业人员衣着是否符合规范要求，个人健康状况是否良好，若发现健康状况有异样，应立即要求前往医院就诊。二 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 18:57:02

食堂餐厅管理制度6篇67人喜欢

1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责)制度，并定期检查;2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”;3、餐厅地面保持清洁( ...[更多]

发布时间：2023-03-23 18:39:01

食堂操作间管理制度8篇37人喜欢

学校食堂操作间管理制度操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 18:21:01

食堂厨房管理制度11篇94人喜欢

物业项目食堂厨房餐具清洁消毒管理制度1.目的做好厨房餐具清洁消毒工作程序。2.范围适用于zz城服务中心食堂。3.职责3.1食堂当值厨师负责对清洁过程、消毒质量进 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 18:03:01

食堂管理管理制度15篇31人喜欢

医院职工食堂管理制度(三)1、认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，严格执行饮食卫生“五四”制，保障病员、职工、陪客的身体健康。2、不采购、不加工、不销售腐败 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 17:45:02

中学食堂管理制度15篇42人喜欢

z中学食堂例会管理制度(1)每周五下午召开办公会议，由校长或分管校长主持，全体员工同各部门主管人员参加，主要议题是小结本周工作，提出问题，明确下周工作要求。(2)每周 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 17:27:01

食堂操作管理制度8篇55人喜欢

操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品安全法》和相关卫生知识，提高其 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 17:09:01

食堂烹调加工管理制度5篇61人喜欢

学校食堂烹调加工管理制度1.加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。2.熟制加工的食品要烧熟煮透，其中温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外焦内 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 16:51:01

后勤食堂管理制度3篇95人喜欢

学校后勤食堂库房管理制度1、库管员首先政治上可靠，思想积极上进，爱岗敬业，廉洁奉公，勇于奉献。2、积极做好本职工作，尽职尽责，不串岗闲逛。3、做好米、面、油、盐等食 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 16:33:02

项目食堂管理制度10篇12人喜欢

工程项目部食堂管理制度(四)一、现场新设食堂必须办理县(区)级以上卫生部门所颁发的卫生许可证。二、食堂工作人员必须持有县(区)级以上防疫部门所颁发的健康证。 ...[更多]

发布时间：2023-03-23 16:15:01

食堂餐具管理制度3篇99人喜欢

中学食堂餐具消毒管理制度学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 18:06:01

食堂经营管理制度4篇38人喜欢

一、食堂餐厅卫生制度1、每周一次食堂卫生大扫除，违者罚款20元次;2、食堂餐厅应保持干净卫生，必须做到餐厅地面无垃圾纸屑堆放。每天必拖、扫、冲洗地面、墙裙并保 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 17:30:02

大学食堂管理制度3篇92人喜欢

大学食堂粗加工管理制度:1、上岗前必须穿好工作服，戴好工作帽及工号(工作服要整洁)。2、不加工腐烂变质的原料。3、合理使用原料、物尽其用。4、蔬菜加工严格按初 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 17:12:02

酒店食堂管理制度6篇49人喜欢

商务酒店员工食堂就餐管理制度第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 16:36:02

承包食堂管理制度3篇82人喜欢

都说防止“病从口入”，搞好食堂的卫生是联络全体员工身体健康的大事，有必要招致厨房工作人员思想上的高度重视，更有必要花大力气搞好食物、厨房、餐厅及 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 16:18:02

食堂小卖部管理制度3篇57人喜欢

学校食堂和小卖部监督管理制度一、目的要求为加强学校食堂和小卖部承包经营工作的管理，监督从业人员遵守法令法规，认真执行各项规章制度，预防食物中毒事故，保障师生身 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 16:00:02

学院食堂管理制度14篇91人喜欢

职业学院食堂粗加工管理制度一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 15:42:02

食堂工作管理制度3篇73人喜欢

一、食堂工作人员由学校总务处统一管理。学校领导班子成员对饭菜质量有监督权，要定期不定期对饭菜抽样检查。二、食堂食品采购员及保管员工作要求1、食堂食用的所 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 15:24:01

一中食堂管理制度4篇57人喜欢

区一中食堂管理制度食堂留样管理制度一、留样有专人负责，建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 15:06:04

小食堂制度5篇41人喜欢

1.食堂加工间最小使用面积不得小于8平方米。2.墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;地面应防水、防滑、具有一定坡度。3.烹调加工 ...[更多]

发布时间：2023-03-22 14:30:02