酒店服务员年终个人工作总结怎么写 【篇1】1400字
酒店服务员年终个人工作总结
____年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在__年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇1写作要点68人觉得有用
酒店服务员年终个人工作总结怎么写
年底到了,不少人都得写年度总结了,特别是酒店里的服务员,天天跟客人打交道,工作量不小,总结起来也挺复杂的。写总结前得先把这一年的表现好好捋一捋,哪些地方做得不错,哪些地方还有提升空间,这样心里才有底。
先说服务态度,这可是酒店服务的核心。平时工作中,我总是笑脸迎人,遇到客人有需求第一时间去帮忙,比如帮客人提行李、指引路线啥的。记得有一次,一位外地来的客人迷了路,我在忙活别的事,但还是赶紧放下手头的活儿,带他找到目的地。客人当时还专门跑到前台表扬我,这事让我挺有成就感的。不过有时候确实会遇到脾气不太好的客人,他们可能心情不好,说话冲一点,我就得耐住性子,不能跟他们顶嘴。说实话,有时候心里也会有点委屈,但转念一想,这份工作就是给人带来便利和舒适,这点小情绪忍忍也就过去了。
再说业务技能,这也是很重要的。我们酒店有各种各样的服务项目,从客房清洁到餐厅摆台,样样都得精通。刚开始学的时候,有些东西确实难搞明白,比如怎么给客人铺床最整齐,怎么摆餐具才能显得高档。后来慢慢摸索出来一些门道,比如铺床的时候要注意把四角弄直,摆餐具时要保证每个位置上的刀叉间距一致。这些细节看似不起眼,但客人一眼就能看出来,要是做不好,就会影响酒店的整体形象。不过有时候忙起来难免会有疏漏,比如有一次客人投诉房间打扫得不够干净,当时心里挺愧疚的,后来吸取教训,以后每次打扫都格外仔细。
除了日常工作,还得学会处理突发状况。比如有次餐厅突然停电,当时大家都慌了神,但我立刻想到备用照明设备放在哪里,赶紧找出来给客人用,同时还安抚大家的情绪,告诉他们很快就会恢复供电。这种时候,平时积累的经验就派上用场了。不过也有点小插曲,那天因为着急,我差点把备用灯忘在仓库里没拿,幸好同事提醒了一下,不然就麻烦了。
总结这部分最好能具体点,别光说好话。像刚才提到的服务态度和业务技能,就可以详细描述一些具体的例子,这样更有说服力。另外,还可以加上一些量化数据,比如今年总共接待了多少客人,解决了多少投诉,这样能让领导看到你的成绩。不过有时候写总结的时候,可能因为太想表达自己的努力,就把一些小事也写进去,结果篇幅拉得太长,建议挑重点写,不然容易给人啰嗦的感觉。
小编友情提醒:
写总结的时候要真实,既不能夸大其词,也不能一笔带过。把自己这一年的工作情况如实反映出来,让领导知道你的付出和进步。当然,写完后最好自己多检查几遍,看看有没有错别字或者不通顺的地方,毕竟给人看的东西还是得讲究点质量。
酒店服务员个人年终工作总结怎么写【篇2】 1400字
酒店服务员个人年终工作总结
____年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在____年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的'锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇2写作要点221人觉得有用
酒店服务员的年终总结,说起来也是件挺重要的事。每年到了这个时候,大家都会开始琢磨怎么把这一年的工作好好梳理一遍,既是对自己的交代,也是给领导一个交代。不过,很多人写总结的时候,总是觉得无从下手,不知道该写些什么。
写总结前,先得想清楚,这一年里自己干了哪些事情。比如,有没有完成什么特别的任务,有没有解决过什么棘手的问题。这些都可以记下来,但不能光罗列,还得加上一些细节。比如那次客人投诉饭菜质量问题,你是怎么处理的,最后结果怎么样。这样写出来的东西才具体,不至于空洞。
除了工作上的事,服务态度也很重要。如果这一年里,你发现自己的服务态度有了进步,或者遇到了什么让自己成长的地方,也得写进去。毕竟,总结,就是要把自己的优点和不足都摆出来。不过,写不足的时候,别忘了提提自己是怎么改进的,这样显得更有诚意。
有时候,写总结会遇到瓶颈,尤其是那些平时不太喜欢动笔的人。这时候,可以试着换个思路,把自己当成别人,站在旁观者的角度看看这一年自己做了什么。这样想的话,可能就会发现一些平时没注意到的小亮点。就像有次我同事,他一开始觉得自己这一年没啥成绩,后来一细想,发现其实每次有紧急任务,他都能顶上去,这才意识到自己一直在默默付出。
写总结的时候,字数最好控制一下。太长了,领导看了可能没耐心看;太短了,又显得敷衍。所以,建议把重点放在关键的事情上,不要啰嗦。另外,语言尽量简洁明了,别搞得太复杂,不然反而让人看不懂。像什么“优化客户体验”这样的词,虽然听着高大上,但不如直白地说“让客人满意”来得实在。
有时候,写总结还容易忽略掉团队合作的部分。其实,很多工作都不是一个人能搞定的,背后少不了同事们的帮忙。所以,总结里提到自己的成绩时,不妨也提一下团队的作用,这样显得更真诚。比如,有次我们几个同事一起解决了客房清洁效率低的问题,那就可以写进去,让大家知道这不是一个人的功劳。
小编友情提醒:
写完总结后,最好能找个同事帮忙看看。不是为了改错,而是听听他们的意见,看看有没有遗漏的地方。毕竟,一个人写东西,难免会有疏漏。要是能找到个靠谱的伙伴帮忙校对一下,效果会更好。
2025年酒店服务员年终个人总结怎么写【篇3】 1450字
____酒店服务员年终个人总结从今年工作、明年打算、酒店意见三个方面展开了总结,请认真阅读下文进行全面了解。
____即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在____做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。xx客房服务员工作总结
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。xx客房服务员工作总结
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇3写作要点193人觉得有用
____年酒店服务员年终个人总结怎么写
年末到了,该写总结了。这一年挺忙的,每天接待客人,处理各种事情,现在得好好整理一下。先想想这一年干了什么,从年初开始吧。一开始接电话接得手软,后来慢慢熟悉流程,客人问什么都能答上来。这中间也遇到不少事,有客人丢东西的,有房间没打扫干净被投诉的,还有客人临时加床的,都得想办法解决。
每天工作量大,尤其是周末和节假日,人多的时候忙得脚不沾地。有时候客人态度不好,还得笑脸相迎,心里头其实也有点委屈。不过慢慢也就习惯了,毕竟这是工作嘛。记得有一次,有个客人说房间空调不热,我赶紧检查,发现是客人自己没调好温度,跟他说清楚后,他倒是不好意思了,还道了歉。
总结肯定得把成绩写出来,比如客人满意度提高了多少,领导表扬过几次,这些都是亮点。当然,缺点也不能漏掉,像是服务态度偶尔急躁,有些细节没注意到,这些都要提一提,表示自己有自知之明。平时多观察同事怎么做,学到不少东西,像那个老员工,处理突发状况特别冷静,我得多向她学习。
写总结时要注意格式,开头简单介绍下基本情况,中间讲主要工作和成果,最后展望下明年的工作计划。数字最好具体点,比如说去年客人投诉率是多少,今年降了多少百分比,这样显得真实可信。不过要是记不太清具体数字,大致估计一下也行,别太较真。
有时候写总结会纠结用词,想表达得专业点,又怕词不达意。比如“提升客户体验”这种话听着高大上,但用多了反而显得空洞。不如直接说“多和客人沟通,了解需求”,这样更实在。另外,总结里提到的数据要核实,不然万一出错,领导找你对账就麻烦了。
写总结前最好列个大纲,把想说的话都记下来,免得写着写着跑题。时间充裕的话,可以多改几遍,把啰嗦的地方删掉,句子通顺点。不过有时候写得太认真,反而会把自己绕进去,感觉哪儿都不满意,这时候干脆放下,隔几天再看,说不定就有灵感了。
总结写完后,最好找同事看看,听听他们的意见。他们可能指出一些你没注意到的问题,比如用词不当,或者逻辑不通。当然,也不是所有人都能提出建设性的建议,有些人可能只是随口说两句,但这也没关系,自己心里有数就行。
酒店服务员领班年终总结怎么写【篇4】 2100字
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多.
1.加班加点工作,早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度, “三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度; “二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客 人次,出售客房 间,经济收入 为 元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在____里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
篇4写作要点199人觉得有用
酒店服务员领班年终总结该怎么写?这个问题困扰着不少同行,尤其是刚接触管理工作的新人。其实总结,说复杂也复杂,说简单也简单。关键是要理清楚思路,把这一年的工作经历好好梳理一遍。
先从日常管理工作入手,这部分得实打实的写。比如说每天早晨开晨会,检查员工仪容仪表,分配当天任务,这些都是日常工作。记得去年我在做这个的时候,有时候会漏掉个别新员工的培训记录,后来发现这其实挺影响团队氛围的。还有就是每周的卫生大检查,每次都要特别留意细节,特别是餐厅角落那些容易被忽略的地方。
接着就是处理客诉的部分,这也是个重点。去年有位客人反映菜品温度不够,当时我第一时间联系厨房调整,同时也安抚了客人情绪。事后我专门组织了一次全员培训,强调服务态度的重要性。不过也有几次因为沟通不到位,导致客诉升级,这点确实需要改进。
再来说说员工管理这块儿。作为领班,不仅要带好头,还得关注员工状态。我记得有一次发现小王情绪低落,一问才知道家里有点事,我就主动找他谈心,还帮他协调了排班时间。结果他工作积极性明显提高,还成了我们部门的榜样。不过有时候也会遇到一些棘手的情况,比如有员工表现一直不稳定,这时候就需要耐心引导,必要时采取措施。
财务方面的内容也不能落下。每月的账单核对是个细致活儿,差错率必须控制在合理范围内。去年年底盘点的时候,我发现一笔账目出了点小问题,是供应商那边的数据录入错误。当时赶紧联系对方核实,总算及时解决了。这件事让我意识到,平时得多留意这些细节,不然真出了问题就麻烦了。
最后别忘了写点创新举措。去年我们尝试推出“温馨服务月”活动,通过增设便民服务点,比如免费wifi、手机充电站之类的,效果还不错。虽然前期准备花了不少精力,但看到顾客满意的笑容,觉得一切都值得。
写总结的时候,语言要朴实,尽量用事实说话。当然,要是能加上一点自己的感悟就更好了,但千万别长篇大论,毕竟总结还是要以工作为主。另外,字迹工整也很重要,毕竟这是给领导看的,潦草的话会显得不够专业。
酒店服务员年终总结怎么写怎么写【篇5】 1400字
____即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在____做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。xx客房服务员工作总结
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇5写作要点101人觉得有用
酒店服务员年终总结怎么写
年底到了,写总结这事是绕不开的。很多人觉得写总结挺麻烦的,其实掌握了方法就简单了。总结,得把自己一年的工作好好梳理一下,别光顾着写些场面话,得有实在的内容。
先从日常的工作说起,每天接待客人的时候,态度很重要。有时候忙起来难免会有点急躁,但还是要保持微笑服务。记得有一次,有个客人因为房间没及时打扫投诉了,当时我就赶紧去处理,后来跟客人解释清楚,还送了些水果表示歉意。这样的事情多了,慢慢也就积累了不少经验。
关于工作流程,其实也有不少门道。比如检查房间的时候,不仅要看看床铺是不是整洁,还得留意下有没有遗留物品。有一次我发现客人忘了一本书在沙发上,马上联系前台帮忙找到失主。这种事情虽然小,但能体现服务质量。
培训也是个关键点。每次公司组织培训,我都认真听讲,笔记也记得很详细。特别是消防安全方面的知识,必须牢牢记住。有一次演习的时候,我按照平时学到的步骤操作,还真帮上了忙。
至于业绩方面,其实总结起来也不复杂。今年总共接待了多少客人,处理了多少投诉,这些数字都可以列出来。当然,数字不是唯一的标准,更重要的是看到自己的进步。
跟同事之间的合作也很重要。大家互相帮忙,遇到难题一起解决。有时候某个同事家里有事请假,我就主动顶上去,这样团队才能更和谐。
写总结的时候,最好把重点放在具体的事情上,别光说大道理。比如提到提升客户满意度,就可以举几个例子,像改进服务流程后客人反馈变好了之类的。这样既真实又有说服力。
总结里最好带点个人感悟。比如通过这一年的工作,觉得自己在哪方面成长了,或者明白了什么道理。比如,以前觉得做好本职工作就够了,现在意识到细节决定成败。
总结不能太长,但也不能太简略。我觉得一页纸左右比较合适,既要涵盖主要工作内容,又能让领导一眼看出你的成绩。写完之后,最好自己多读几遍,看看有没有不通顺的地方,或者表达不清楚的地方。
酒店服务员个人年终工作总结模版精选怎么写【篇6】 1050字
一、加强内部管理工作:
1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
4、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
5、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。
6、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善:
1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。
3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。
5、添置布菲炉,增加饮食形式。
在明年的工作中,我们将要做好以下工作:
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
篇6写作要点170人觉得有用
酒店服务员在年底写总结的时候,其实也是对自己一年工作的回顾。这类总结得讲究方法,不是简单的流水账,而是要把自己的工作情况、遇到的问题以及解决办法都梳理清楚。写的时候可以从日常的工作内容入手,比如每天需要完成哪些任务,比如接待客人、整理房间、检查设施之类的。每个任务的具体做法都可以详细描述一下,这样能让领导看到你的工作态度和能力。
写总结的时候,重要的是要突出成绩。比如你在工作中有没有什么特别的亮点,像是提高了服务效率,或者得到了客人的表扬之类的。这些都可以作为重点写进去。当然了,写成绩的时候也不能吹得太过了,实事求是就好。比如,你可能通过优化流程减少了浪费的时间,这就可以具体说说你是怎么做的,比如调整了排班表,让工作效率提升了多少百分比之类的。
书写注意事项:
写总结的时候,也别忘了提到一些不足的地方。比如,有时候可能会因为沟通不到位导致客人不满意,这种情况就需要反思一下。是自己的表达有问题,还是对客人的需求理解得不够透彻?这些问题找到原因后,就可以想想改进的办法。像加强培训,多跟同事交流经验都是不错的方向。
写总结的时候,还有一个需要注意的地方就是条理要清晰。可以用序号或者小标题来分块,这样看起来会更直观。不过要注意,分块的时候不要太多,两三块就行,太多了反而显得杂乱。而且在叙述过程中,句子不要太长,太长了容易让人看不明白。如果实在有比较复杂的情况,最好分成几句来说。
还有一点就是细节很重要。比如你提到了某个具体的案例,就一定要把关键的信息交代清楚,包括时间、地点、人物和事件的结果。这样不仅能增加总结的真实感,也能让领导对你有更深的印象。不过这里有个小地方需要注意,有时候写总结的时候,可能会忘记一些重要的细节,这就需要多看看之前的记录,确保没有遗漏。
小编友情提醒:
写完总结后,建议多读几遍,看看有没有不通顺的地方。有时候写着写着,可能会出现一些不太通顺的句子,这就要仔细检查一下,必要的话改一改。写总结是个细致活儿,用心去做才能写出好的效果。