酒店服务员个人年终工作总结怎么写 【篇1】1400字
酒店服务员个人年终工作总结
____年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在____年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的'锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇1写作要点222人觉得有用
酒店服务员的年终总结,说起来也是件挺重要的事。每年到了这个时候,大家都会开始琢磨怎么把这一年的工作好好梳理一遍,既是对自己的交代,也是给领导一个交代。不过,很多人写总结的时候,总是觉得无从下手,不知道该写些什么。
写总结前,先得想清楚,这一年里自己干了哪些事情。比如,有没有完成什么特别的任务,有没有解决过什么棘手的问题。这些都可以记下来,但不能光罗列,还得加上一些细节。比如那次客人投诉饭菜质量问题,你是怎么处理的,最后结果怎么样。这样写出来的东西才具体,不至于空洞。
除了工作上的事,服务态度也很重要。如果这一年里,你发现自己的服务态度有了进步,或者遇到了什么让自己成长的地方,也得写进去。毕竟,总结,就是要把自己的优点和不足都摆出来。不过,写不足的时候,别忘了提提自己是怎么改进的,这样显得更有诚意。
有时候,写总结会遇到瓶颈,尤其是那些平时不太喜欢动笔的人。这时候,可以试着换个思路,把自己当成别人,站在旁观者的角度看看这一年自己做了什么。这样想的话,可能就会发现一些平时没注意到的小亮点。就像有次我同事,他一开始觉得自己这一年没啥成绩,后来一细想,发现其实每次有紧急任务,他都能顶上去,这才意识到自己一直在默默付出。
写总结的时候,字数最好控制一下。太长了,领导看了可能没耐心看;太短了,又显得敷衍。所以,建议把重点放在关键的事情上,不要啰嗦。另外,语言尽量简洁明了,别搞得太复杂,不然反而让人看不懂。像什么“优化客户体验”这样的词,虽然听着高大上,但不如直白地说“让客人满意”来得实在。
有时候,写总结还容易忽略掉团队合作的部分。其实,很多工作都不是一个人能搞定的,背后少不了同事们的帮忙。所以,总结里提到自己的成绩时,不妨也提一下团队的作用,这样显得更真诚。比如,有次我们几个同事一起解决了客房清洁效率低的问题,那就可以写进去,让大家知道这不是一个人的功劳。
小编友情提醒:
写完总结后,最好能找个同事帮忙看看。不是为了改错,而是听听他们的意见,看看有没有遗漏的地方。毕竟,一个人写东西,难免会有疏漏。要是能找到个靠谱的伙伴帮忙校对一下,效果会更好。
年终酒店服务员个人总结怎么写【篇2】 750字
____年是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,现将工作总结如下。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、____年传菜全年离职人数23人,____年传菜全年离职人数4人,____年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,____年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
篇2写作要点201人觉得有用
年终总结对于各行各业的人来说都很重要,尤其是酒店服务员这类需要注重细节和服务质量的工作。要想写出一份合格的年终总结,得从多个方面入手。
酒店服务工作讲究的是态度和技巧,总结的时候自然也得围绕这两点展开。比如,你可以回顾一下自己这一年参与过的大型接待活动,像那些商务会议或者婚礼宴会之类的。这些活动不仅考验你的应变能力,还反映了你在团队协作中的表现。记得提到具体的事例,像某次接待中你如何快速调整桌椅布局,确保场地布置符合客户预期。还有就是日常工作中遇到的一些突发状况,比如客人投诉菜品口味问题,你是怎么安抚顾客情绪并妥善处理的。这些都是能体现你专业水平的地方。
书写注意事项:
还要关注自己的成长轨迹。这一年来有没有参加过培训?学到了哪些新技能?比如学习了新的摆台方式,或者掌握了如何更好地为外籍客人提供服务。如果有机会的话,可以聊聊这些新技能是如何帮助你提升工作效率的。当然,除了技能上的进步,心理素质也是不可忽视的一环。可能刚开始面对挑剔的客人时会有些紧张,但现在应该已经能够从容应对了吧。这一点可以在总结里适当提及,表现出你的成熟和成长。
至于总结的格式,其实不用太死板。开头简单介绍一下自己的基本情况,接着详细描述工作经历和成绩,最后展望下未来。不过,有时候写总结时可能会忘记标注日期,这虽然是个小问题,但还是建议大家养成好习惯。毕竟时间是总结的重要组成部分,它能让领导清楚地知道这份总结是针对哪段时间做的。
写总结的时候,最好能结合具体数字来支撑你的观点。比如说今年总共接待了多少位客人,平均每天处理多少个服务请求。这样不仅能增加说服力,也能让领导看到你的量化成果。不过有时候可能会因为一时疏忽,把某个数据记错,这就需要反复核对资料,确保无误。再比如,如果提到自己获得过什么奖项,别忘了附上证书复印件,这样更有助于证明你的工作成效。
小编友情提醒:
总结写完后最好找同事帮忙看看,听听他们的意见。毕竟旁观者清,他们可能会发现一些你自己没注意到的问题。当然,有时候自己写的东西自己看不太出来毛病,所以多一个人检查总是好的。
酒店服务员个人的年终总结怎么写【篇3】 2500字
酒店服务员个人的年终总结范文
一、____我完成了以下工作:
1、加班加点工作,早日完成装修。
今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养,在____7月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。
3、扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。
4、为加大客房出售质量,严格执行《三'净'卫生制度》。
公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行'三'净''三度''二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等'三净',为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的'三度'要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。
5、切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。
6、努力学习文化知识,提高本人文化素质。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活。
7、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
8、细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的.啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽。
9、严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。
10、确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索,根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房安排,确保查房的及时准确性。
二、在____里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题
1,容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识
2。交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
三、工作上的不足之处及体会。
在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对公司,或是对本人。
(一)公司方面
1、'请即打扫'牌未做,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。
2、公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。
(二)个人方面。
1、由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生。
2、由于工作服不合身,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有,很不协调,工作多有不便。
在____里,我总共参加工作八个月,合计245天,因病因事请假5天,出勤率99%,共前后上白班个,夜班个,累计出售客房78234间,接待了150538人次。在____即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
篇3写作要点146人觉得有用
酒店服务员个人的年终总结怎么写
做总结这事,说起来简单,真要动手写的时候,很多人就有点发怵了。特别是酒店服务员这份工作,每天面对形形色色的客人,事情多又杂,要总结起来,还真不容易。其实,写总结并不是一件多么高深的事情,关键是要理清思路,把一年的工作好好梳理一遍。
一开始,得想清楚总结的主要目的。是为了向领导汇报自己的成绩吗?还是为了给自己做个回顾,看看哪里还能改进?如果目标不明确,写出来的总结就会东一榔头西一棒子,让人摸不着头脑。比如我有个同事,去年写总结的时候,把自己干过的活儿都列了出来,从早餐摆台到晚上关灯,啥都写了,结果洋洋洒洒一大篇,领导看了却不知道重点在哪里。这事提醒我们,写总结前最好先定个方向,不然很可能白费功夫。
接下来就是具体操作了。先把这一年的工作分成几个部分,比如接待服务、客户投诉处理、团队合作之类的。每一部分都要详细记录,尤其是那些比较突出的成绩,比如有没有拿到什么奖项,或者得到过客人的表扬。当然,也不是说只写好的一面,有些问题也要提出来。比如说有一次,我负责的那桌客人点的菜迟迟上不来,后来才知道是厨房出了点小状况。这种事情虽然不是我的责任,但我也应该反思一下,是不是自己在沟通协调上还有提升的空间。不过,提到问题的时候,态度一定要诚恳,而且要给出具体的解决方案,这样才不会给人留下消极的印象。
写总结的时候,语言要简洁明了,别啰嗦。有些人喜欢用一些大词儿装点门面,结果反而弄巧成拙。像“优化服务流程”这样的词儿,听起来很高大上,但要是没说到点子上,就显得空洞。我记得有个新来的服务员,写总结的时候特别爱用这种词,结果写得自己都觉得累,读者看了也一头雾水。所以呀,与其堆砌辞藻,不如实实在在地描述一下自己的工作内容。
还有个需要注意的地方,就是不要忽略细节。有时候一个小小的失误,可能就会引发连锁反应。比如有一次我忘记给一位客人送毛巾,他当时就不太高兴,后来还专门打电话投诉了。这件事让我明白,哪怕是最不起眼的小事,也不能掉以轻心。写总结的时候,可以把类似的经历拿出来分析一下,这样不仅能体现你的责任心,也能让领导看到你的成长。
小编友情提醒:
写完之后最好能找同事帮忙看看。毕竟旁观者清,他们可能会发现你没注意到的问题。不过,也不要完全依赖别人的意见,毕竟总结是你自己的东西,最终还是要靠你自己拿主意。
总结这事,说难也不难,说容易也不容易。只要用心去写,把自己的真实经历和感受表达出来,就算是合格的总结了。
2025年酒店服务员年终工作总结怎么写【篇4】 1050字
在今年经朋友的介绍下,我来到了北京,当知道我能来北京的那一刻,我是非常的激动,并且很珍惜这次机会,我大学学习的是酒店管理,可是一直都没有机会实践过,一直想要有一个机会能够让我学以致用,终于机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了北京,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。
当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自己已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真是让我受不了,开始对自己一直坚持的事情产生了怀疑,可是师父一直都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持,如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎么办呢,做什么事情都贵在坚持,也非常感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我应该不会坚持下去的吧。
第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人, 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识,当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助,在新的一年里,我会更加努力,用自己所学的知识对x酒店的发展做出自己的努力。希望x酒店的明天越来越好。
篇4写作要点234人觉得有用
酒店服务这一行,年终总结特别重要,它不仅是对自己一年工作的梳理,也是给管理层交一份答卷。先说个关键点,总结得有针对性,不能泛泛而谈。像有些同事写总结,就喜欢从年初写到年末,流水账似的,这样很容易让人看不明白重点在哪里。
写总结的时候,得把工作分成几个部分,像是接待服务、客户反馈处理、团队协作这些。每个部分都要具体一些,比如接待服务,可以写写了多少次vip接待,有没有遇到什么突发状况,是怎么解决的。这部分最好带上数字,比如今年接待了多少人次,比去年增长了百分之几之类的,这样显得真实可信。
还有客户反馈这块,不能只说收到多少投诉,还得说清楚投诉的原因是什么,后续采取了哪些措施。比如,有客人反映房间空调太吵,后来是不是换了个新设备,效果如何,这都得交代清楚。不然的话,看起来只是敷衍了事,领导看了也不满意。
团队协作也很重要,要写清楚自己在团队里的角色,是负责协调还是执行任务。比如在大型活动期间,你是怎么配合其他部门的,有没有遇到困难,又是怎么克服的。这能体现你的团队精神,也能展示你在压力下的应对能力。
书写注意事项:
写总结的时候,语言要朴实,不要太花哨。有些人喜欢用一些大词儿,觉得这样显得高级,其实这样反而不好。领导想看到的是实实在在的东西,而不是一堆空话套话。而且,写总结的时候,尽量保持条理清晰,不要东一句西一句的,让人摸不着头脑。
再提个小提醒,写总结的时候,最好多看看之前的记录,特别是会议纪要和工作日志。这样不仅能帮助回忆起一些重要的事情,还能避免遗漏掉关键的信息。当然,要是平时没有好好做记录,那现在补起来就会比较麻烦,所以养成好习惯很重要。
小编友情提醒:
写总结的时候,别忘了加上自己的感悟。不是那种空洞的感慨,而是结合实际情况的一些想法。比如通过这一年的工作,自己学到了什么,有哪些地方还可以改进。这样的总结才更有价值,也更容易得到认可。
酒店服务员领班年终总结怎么写【篇5】 2100字
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多.
1.加班加点工作,早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度, “三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度; “二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客 人次,出售客房 间,经济收入 为 元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在____里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
篇5写作要点199人觉得有用
酒店服务员领班年终总结该怎么写?这个问题困扰着不少同行,尤其是刚接触管理工作的新人。其实总结,说复杂也复杂,说简单也简单。关键是要理清楚思路,把这一年的工作经历好好梳理一遍。
先从日常管理工作入手,这部分得实打实的写。比如说每天早晨开晨会,检查员工仪容仪表,分配当天任务,这些都是日常工作。记得去年我在做这个的时候,有时候会漏掉个别新员工的培训记录,后来发现这其实挺影响团队氛围的。还有就是每周的卫生大检查,每次都要特别留意细节,特别是餐厅角落那些容易被忽略的地方。
接着就是处理客诉的部分,这也是个重点。去年有位客人反映菜品温度不够,当时我第一时间联系厨房调整,同时也安抚了客人情绪。事后我专门组织了一次全员培训,强调服务态度的重要性。不过也有几次因为沟通不到位,导致客诉升级,这点确实需要改进。
再来说说员工管理这块儿。作为领班,不仅要带好头,还得关注员工状态。我记得有一次发现小王情绪低落,一问才知道家里有点事,我就主动找他谈心,还帮他协调了排班时间。结果他工作积极性明显提高,还成了我们部门的榜样。不过有时候也会遇到一些棘手的情况,比如有员工表现一直不稳定,这时候就需要耐心引导,必要时采取措施。
财务方面的内容也不能落下。每月的账单核对是个细致活儿,差错率必须控制在合理范围内。去年年底盘点的时候,我发现一笔账目出了点小问题,是供应商那边的数据录入错误。当时赶紧联系对方核实,总算及时解决了。这件事让我意识到,平时得多留意这些细节,不然真出了问题就麻烦了。
最后别忘了写点创新举措。去年我们尝试推出“温馨服务月”活动,通过增设便民服务点,比如免费wifi、手机充电站之类的,效果还不错。虽然前期准备花了不少精力,但看到顾客满意的笑容,觉得一切都值得。
写总结的时候,语言要朴实,尽量用事实说话。当然,要是能加上一点自己的感悟就更好了,但千万别长篇大论,毕竟总结还是要以工作为主。另外,字迹工整也很重要,毕竟这是给领导看的,潦草的话会显得不够专业。
酒店服务员年终工作总结报告怎么写【篇6】 1400字
年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下:
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:
、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.
3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.
6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
篇6写作要点150人觉得有用
酒店服务工作一年下来,总得做个总结吧。这总结不是写给谁看的花架子,而是对自己这一年工作的回顾和梳理,也是为明年的工作找点方向。写这种总结,得先把全年的情况摸清楚,哪些做得好,哪些做得差劲,心里得有个底。
写总结前,最好能整理一下自己的笔记,把日常的工作记录拿出来看看。像是每天接待了多少客人,处理了几起投诉,哪天特别忙,哪天相对轻松,这些细节都得记牢。还有就是那些突发状况,比如某个vip客人突然提出额外需求,你是怎么应对的,有没有什么经验教训。把这些零散的东西整理出来,写起来就顺手多了。
写的时候要注意分类,不能一股脑儿全倒出来。比如,可以分成服务质量、客户反馈、团队协作这几个部分。服务质量这部分,重点说说日常工作中有哪些改进的地方,比如培训后大家的服务态度是不是更好了,有没有新的服务流程被采纳。客户反馈这一块,可以挑几个典型的例子来说,像是一些客户表扬信,或者是比较严重的投诉案例,分析下为什么会发生这样的事情。至于团队协作,要是团队配合得不错,可以提一下大家一起完成的大项目,要是有问题,也得诚实地写出来。
不过有时候写总结会遇到一些麻烦事,比如说有些数据可能记不太清了,这时候就得靠回忆和同事交流补全。也可能因为平时没太注意细节,导致写的时候抓不到重点,这就需要多翻翻之前的记录。还有一种情况,就是写到一半发现思路跑偏了,写着写着变成了一堆流水账,这种情况就需要停下来重新调整一下方向。
写总结时,语言要真实,别光顾着夸自己。毕竟总结不是为了粉饰太平,而是为了发现问题、解决问题。如果只报喜不报忧,领导看了也不满意。当然,也不是说要把所有的失败都说出来让大家笑话,关键是要有建设性的意见,比如针对某次失败的经验,能不能总结出一套预防措施。
小编友情提醒:
写完总结别急着交上去,最好找个同事帮忙看看。因为有时候自己写的东西,自己看不出来毛病,别人一眼就能看出问题在哪。这样既能保证总结的质量,也能避免一些不该有的疏漏。