【第1篇】最新食品厂实习报告内容怎么写1200字
一、实习目的
通过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握牛奶的加工过程。
通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。
通过生产实习，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、三康食品厂简介
江西农业大学食品科学实训基地——南昌三康食品厂于1993年经各方筹资组建，地址位于学校东区。该厂现有固定资产200多万元人民币，占地面积4000平方米，现有在职员工30人。三康食品厂实现乳制品日生产能力10吨，是江西省生产酸奶的专业厂家。
三康食品厂是具有独立法人资格的校办企业，由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障，同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台，每年可承担500～600名学生的实习与培训任务。三康食品厂为加快发展，xx年进行了技术改造，加大投资力度，引进了优秀的经营管理人才;xx年按照“qs”要求，食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房，同时进行了技术改造，以满足日益增长的市场要求和教学要求。
实训基地秉承“以人为本，以市场为导向，以质量管理为中心”的理念，不断进行新产品开发和技术做创新，以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，“三康”品牌被评为南昌市最受欢迎的品牌。
三、产品介绍
三康食品厂生产的产品主要销往南昌市区，是南昌地区比较受欢迎的乳品企业之一。详细来说，它的市场又主要集中在南昌的昌北地区，例如江西农业大学及其周边地区，这主要依托于它的区位优势。三康占到了这一地区乳品市场的大部分，过去曾实现年销量一千万瓶的好成绩。
如此好的销量，表明三康食品厂在消费者心中建立了良好的信誉。而良好的信誉则来源于“三康产品”精益求精的质量。依托于江西农大食品科学与工程学院提供的智力支持和技术保障，三康食品厂生产的乳品不仅注重质量，而且品种也花样繁多。有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。特别是其中的双岐酸牛奶为江西省市场首创产品，填补了省内空白。
四、产品生产工艺流程
液态奶生产的工艺流程和要求
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(idf)的定义，液体奶(液态奶)是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。液态奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。
写报告经验47人觉得有用
写实习报告其实是个挺实用的技能，尤其是对于刚入行的人来说。报告得讲究实用性，内容要具体到能反映你在实习期间学到的东西。开头部分，得先说清楚实习的时间地点，还有你是哪个部门的实习生。这一步很重要，因为能让看报告的人知道背景。
比如你是在食品厂的品控部实习，那就要提一下这段时间内你主要负责了哪些工作，像检查生产线上的产品是否合格之类的。这部分最好结合具体的事例，这样更有说服力。像有一次我看到一条生产线上有个机器参数调得不太对，结果导致一批次的产品颜色偏深，后来及时调整后才恢复正常。
接下来就是讲学到的东西了。你可以写写自己在实习过程中遇到的问题，还有是怎么解决的。比如刚开始的时候，我不太懂怎么用那个检测仪器，后来师傅教了我几次，慢慢就掌握了。不过有时候仪器显示的数据会有点误差，开始还以为是设备有问题，后来才发现是因为操作手法没掌握好。
报告里头最好也提一提对公司的一些看法。比如说你觉得公司有哪些地方可以改进，或者你认为自己的工作有没有达到预期的效果。要是能提出一些具体的建议就更好了，像是加强员工培训，或者是优化某些流程之类的。当然，这些建议得基于你的观察和分析，不能凭空捏造。
至于格式，标题什么的要清晰明了，字体大小也要合适。要是有条件的话，还可以附上一些图表或者照片，这样能让报告看起来更直观些。记得检查一遍拼写和标点符号，虽然我之前写报告的时候就曾经不小心把“生产日期”写成“生产曰期”，不过这应该不会影响太大。
【第2篇】双鱼食品厂实习报告怎么写600字
双鱼食品厂实习报告
双鱼实习报告
姓名：朱瑞娟
班级：环境与化学工程系 食品0901班
学号：
指导教师：郭永
实习单位：开封双鱼食品厂
实习时间：____年6月1日
一． 实习目的：更好的了解市场发展、技术发展、以及企业的模式与要求，认识各岗位的要求，找到自己奋斗的目标，努力朝着这个方向发展，为自己以后走上工作岗位打下坚实的基础，双鱼实习报告。
二． 实习时间：____年6月1日
三． 实习地点：开封市杏花营业园区
四． 实习单位：开封双鱼食品厂
五． 实习内容：在指导老师郭老师的带领下，我们全体食品班的同学身着统一的白大褂，来到了开封市杏花营业园区开封双鱼食品厂。
开封市双鱼食品有限公司 开封市双鱼食品有限公司是开封市天丰面业有限公司的`全资子公司。位于郑汴一体化重点发展区开封市杏花营业园区，占地73亩，年产6万吨营养强化和绿色食品的挂面生产线10条，计划投资4200万元，现已经投产日产27吨中高档挂面生产线二条，其成大六机设备先用国内先进的gms90-ii型高档低温烘干型，营养素强化采用香合包裹技术，散失、变价少、保证了产品的品质在国内处于领先地位。
迎接我们的是我们已经毕业在那工作的学哥和学姐，随后带领我们去车间参观，我们看到车间里全部实施机械化。
工艺流程上从原料供给、配料、打面、熟化、复合轧片、面带熟成、连续压延、给杆挑条、上架输送、尾端剪齐悬挂运行，烘干脱水、下架整形至输送切断等工序均为plc自动控制、连续自动生产。
写报告经验25人觉得有用
实习报告对于刚结束实习的人来说是很重要的文档，它不仅是对自己实习经历的一种总结，也是向别人展示自己能力的机会。双鱼食品厂作为一家知名的企业，其实习报告自然需要特别用心去准备。
在写实习报告的时候，开头部分最好能简明扼要地介绍自己的基本情况，包括姓名、所在学校、专业以及实习的时间范围。这部分内容不宜过长，大概三到五句话就可以，目的是让读者迅速了解你是谁，以及你在什么背景下参与了这次实习。
接下来就是描述实习的具体内容了。这部分需要详细记录你在实习期间所做的工作。比如，我负责的是生产线上的质量检查工作，每天需要对生产出来的食品进行抽样检测，确保它们符合既定的质量标准。记得要具体到每一天的工作内容，这样能让报告显得更加真实可信。不过有时候可能会因为时间久远而记不太清某些细节，这时候可以试着回忆一下当时的情景，或者找当时的同事帮忙确认。
书写注意事项：
关于实习过程中遇到的问题和解决办法也是报告中不可或缺的一部分。例如，在一次抽检中我发现某种产品的包装存在问题，于是立即上报给主管，并协助团队一起找出原因，最终通过调整设备参数解决了这个问题。这样的例子不仅展示了你的专业技能，还能体现出你的责任感和解决问题的能力。
除了工作内容，个人感受也不可缺少。在实习期间，我深刻体会到团队合作的重要性。每个环节都紧密相连，任何一个小小的疏忽都有可能影响整个流程。这让我明白了在今后的职业生涯中，与同事保持良好的沟通是非常必要的。
小编友情提醒：
别忘了加上一些对未来工作的展望。比如，我希望能在未来的工作中继续提升自己的专业水平，争取为公司创造更大的价值。不过有时候因为急于表达想法，可能会不小心遗漏了一些关键点，这就需要反复检查报告，确保没有遗漏重要内容。
【第3篇】食品厂实习报告2000字怎么写1300字
实习单位xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，在全球聘用约六万多名员工，xxx公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。苏州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的独资食品企业，位于美丽的苏州工业园区一九九六年十月正式投产，公司占地50000平方米，厂区环境整洁美观，拥有15000平方米地、可容纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间，并配有仓储设施及完善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣轻松、富丽等世界知名品牌等饼干，产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公司采用美国食品工业的卫生及质量控制标准在配方、原料、口味、外观及结构上保持全球一致，全面保证产品质量。无论现在乃至将来，我们将信守、集中精力在质量、创新和发展上取得更大的进展，实现xxx让全球饮食及生活更加精彩的愿景。
实习目的
要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。具体如下：
1. 接触社会 了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。
2. 学习企业管理知识 熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。
3. 学习生产技术 巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。
4. 了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。
5. 了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。
实习内容
首先先介绍一下我所在生产线的产品，奥利奥1912年诞生于美国，近一个世纪以来奥利奥在美国市场经九不衰，来到大中华区后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成为中国销量的奶油夹心饼干品牌之一。xxx不断追求产品创新将奥利奥的新产品从美国迅速引入中国，如今奥利奥品牌家族又添巧克力夹心和美味双心两名新成员，此外，于____年底上市底新产品奥利奥威化也迅速赢得了中国消费者的青睐。还有就是鬼脸以其独特、有趣的鬼脸造型很快得到中国消费者的喜欢！品牌知名度迅速攀升，鬼脸嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和双层奶油夹心口味。1995年在中国成功上市，只专为孩子设计的品牌一提到鬼脸嘟嘟人们就会想到有关不同鬼脸嘟嘟的饼干，好吃又好玩，针对儿童生长需要鬼脸嘟嘟饼干从____年起全现添加钙铁增强鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益”的品牌认知，真正成为孩子喜欢妈妈认可的产品。最后就是乐之，于1988年进入中国市场，以强大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。2000年，乐之三明治饼干的成功上市，使乐之饼干跨升为全国十大饼干品牌行列。以上就是我所在线的产品介绍。
写报告经验29人觉得有用
做一份食品厂实习报告确实不容易，尤其字数达到两千字时，得好好规划一下内容才行。一开始先简单介绍下自己去食品厂实习的情况，比如是在哪个部门实习，主要负责什么工作之类的。这部分不必太复杂，简单交代背景就好。
接着就可以谈谈实习期间学到的东西了。比如，在生产线上观察到的工艺流程，这当中肯定有不少专业术语可以用上，像发酵时间、杀菌温度什么的，把这些具体参数写进去会显得挺专业的。还有就是车间里的卫生管理，这方面也是重点，毕竟食品安全关乎大家健康嘛。
除了技术层面的知识，团队合作也很重要。在食品厂实习的时候，难免会遇到一些协作上的事情，像产品包装环节可能需要和其他同事配合完成任务。这种时候就得学会沟通协调，不然就可能出现延误之类的状况。
说到报告里的细节，有些地方得特别注意。像是统计数据部分，最好能附上来源，这样看起来更有说服力。要是数据来源比较模糊，比如说“大概有这么多人参与了这次活动”，这样的描述就显得不太严谨了。另外，如果引用别人的观点，记得标注出处，这也是基本的职业素养。
有时候写报告会涉及到一些表格或者图表，用来展示某些结果。这个时候要注意排版整齐，别弄得乱七八糟的。表格里的数字也得核对清楚，万一有个小数点点错了位置，那可就麻烦了。还有，如果是用电脑制作表格，字体大小最好统一，不然看着不舒服。
其实写报告的时候，除了内容本身，格式也很关键。报告开头最好有个简短的摘要，把主要内容概括一下。正文部分可以按照不同的主题分成几个小节，每个小节之间留点空隙，这样读起来不会太累。至于结尾，不用特意强调什么，只要把整篇报告的主要观点梳理一下就行。
写报告的过程中，有时候会遇到找不到合适词语的情况。比如想表达某个步骤很顺利，却一时想不起“顺利完成”这个词，于是就随便找个类似的词代替了。这种情况虽然不至于影响理解，但仔细想想还是应该尽量避免。还有就是标点符号的问题，有时候逗号和句号的位置放错了，就会导致句子的意思变得模糊不清。
【第4篇】食品厂个人实习报告怎么写1450字
尊敬的***老师：
今年**月份，我来到了哈尔滨市***食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在***食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。
一、生产流程
我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无*露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
二、实习体会
**食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，***食品厂让我体会到了很多，的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。
公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。
我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。
写报告经验38人觉得有用
在食品厂实习的时候，写实习报告确实是个挺麻烦的事儿。有些同学可能觉得只要把实习期间的经历简单记下来就行，但这其实不对。报告得有点深度，能体现出你在实习中学到了什么，对工作有什么看法。
一开始要先把实习的时间、地点、单位都写清楚，这很重要。比如我是今年三月到五月，在某某食品厂生产部实习的。这样能让看报告的人知道你是从什么时候开始接触这个工作的。接着就是描述一下实习的具体内容了。比如说我每天的主要任务就是检查生产线上的产品质量，确保每一批产品都符合标准。这部分要具体点，最好能举几个例子，这样显得真实可信。
关于实习的感受，这部分得说说自己的体会。比如通过这次实习，我发现食品安全真的特别重要，任何一个环节出了差错都会影响整个产品的质量。而且我觉得团队合作也很关键，大家互相配合才能保证生产的顺利进行。这里要注意，别光顾着夸自己学到的东西，也要适当提提遇到的问题，比如刚开始不太适应生产线的工作节奏，后来慢慢调整过来的。
还有就是建议部分。我觉得可以给公司提些建议，比如我觉得可以在车间增加一些监控设备，这样能更好地监督生产过程。当然了，提出的建议得合理，不能太离谱。比如不能说希望公司把生产线全换成机器人，这样既不现实也不太负责任。
写报告的时候，记得用专业一点的语言。像什么“生产流程优化”、“质量控制措施”之类的词儿，能让报告看起来更有说服力。不过有时候会不小心用错词，比如把“生产流程”写成“生产程序”，虽然意思差不多，但还是会被细心的人发现。另外，报告里的数字得准确，别搞错了，不然就麻烦了。
小编友情提醒：
别忘了检查一下报告有没有错别字什么的。有时候忙起来，可能会漏掉一些小细节，比如把“质量检验”写成“质量检视”，虽然不影响理解，但总归不太好。要是有条件的话，最好找同事帮忙看看，他们可能会发现你没注意到的问题。
【第5篇】食品厂实习报告参考怎么写800字
锡市金兰食品有限公司实习报告
无锡市金兰食品有限公司
12月27日我们参观了无锡市金兰食品有限公司，金兰酱油是台湾家喻户晓的品牌，六十多年来一直选用原粒大豆和优质小麦为原料，享有“世界美厨的盛誉”。
无锡金兰食品有限公司是由台湾金兰食品有限公司投资，所有设备由台湾引进，制品工艺完全承袭台湾金兰高超的技术水准。公司于1996年建厂，1997年投产，主要生产酱油、酱菜。公司的宗旨是：提供给消费者高品质、卫生的食品！公司采用科学的生产工艺，引进多条自动化生产设备，有极高的生产潜能。将来则研发营养健康的新产品回馈消费者。行销则以开拓外销市场为主，并逐渐提高国内市场占有率。引导消费者对高品质食品的认识，使公司在竞争中立于不败之地。
金兰系列酱油采用现代化电脑温控发酵系统，所有产品采用恒温发酵技术和国际一流的自动化过滤、灌装设备生产。制成的高盐液态发酵酱油，成本比速酿酱油（经三十天左右的酿造）要高出十倍以上。金兰系列酱油具有浓烈的酱香味，色泽亮丽，红褐光润，澄清透明，泡沫细腻，口味纯真，是真正的酿造酱油。
公司的工艺流程如下：发酵好的生酱油→调煮（调ph值，颜色，盐）→搅拌，保温15min→冷却水冷却→搅拌均匀→沉淀（7天）→抽取清夜→过滤（三层）→取清夜→灌装。生产中要先冷却后沉淀，否则易发生褐变，有机物易挥发，过滤环节是采用硅藻土，脱色采用活性炭，__剂采用苯甲酸钠或山梨酸钾。若不加__剂，则可采用添加酒精或提高酒精浓度来达到__的目的。锅炉采用燃油为原料，柴油燃烧完全，且污染小，利于环境保护。锅炉设备是从台湾引进，自动压力、温度控制。最后的污水处理是采用活性污泥法，cod值达300以下，ph值为7.0。
在金兰食品的参观中，我体会到一个现代企业的特色，其先进的生产设备和管理体系，制造出了高品质的酱油，以制造除了高品质的生活。最后，感谢厂长在百忙中抽出时间带领我们参观，并对我们提出的问题进行详细耐心的解答。
写报告经验98人觉得有用
在撰写一份食品厂实习报告时，得先搞清楚报告的目标是什么，是为了汇报实习成果，还是为了总结实习期间学到的东西？如果是前者，那就得把重点放在具体工作上，比如参与了哪些生产流程，用了什么设备，解决了哪些问题。要是后者，那就要多谈体会，比如从中学到了什么，遇到过哪些困难，又是怎么克服的。
开头怎么写？
可以直接点明实习背景，比如说自己是在某年某月到某食品厂实习的，当时负责的是哪个环节的工作。这部分不用太复杂，简单交代一下就行，目的是让读者明白你是在怎样的情况下开始这段实习经历的。
接着就可以详细描述实习过程中接触的具体事务。比如，在包装车间实习的时候，一开始对设备的操作完全摸不着头脑，后来经过师傅手把手教，才慢慢掌握了操作技巧。这期间还发现了一些小问题，像是封口机偶尔会出现密封不良的情况，通过调整参数后情况有所改善。这里就提到了一些专业术语，像“封口机”，能让报告显得更有针对性。
书写注意事项：
别忘了提到团队合作的重要性。在实习过程中，少不了和其他同事协作完成任务。记得有一次因为订单量突然增加，大家都忙得不可开交，最后大家一起想办法优化流程，这才顺利完成了任务。这样的例子能体现出你在实习中学到的不只是技术层面的知识，还有如何与人沟通配合的能力。
至于数据方面，如果有的话一定要精确。比如每天处理的产品数量是多少，合格率达到了多少等等。这些数字能给报告增添说服力，也让读者更容易理解你的工作成果。
不过有时候写报告的时候可能会不小心漏掉一些细节，像忘记记录某次会议的主要内容，或者是没有及时保存某个重要的实验数据。这类情况发生后就得赶紧补救，不然会影响到报告的整体质量。
还有就是格式问题，虽然不是最重要的，但也需要注意。标题要清晰，段落之间要有适当的间隔，字体大小也要统一。如果报告中有图表，最好能配上简短的文字说明，这样读者能更快抓住重点。
【第6篇】寒假食品厂实习报告怎么写2700字
经过几天的休整，我回想了一下自己这半年的学习生活，虽然在学校里的生活平静而快乐，可我却看到了“危机”———就业危机。在大学这个相对自由的天地里，同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己，希望能多学习一些东西对自己将来走进社会有所帮助。然而，大学只是一个沟通校园与社会的桥梁，是我们步入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。最终我们还是要面临社会和市场无情的竞争与淘汰，仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是，我开始思考：怎样才能让自己在寒假这个短暂的时间里学到一些校园里学不到的东西，从而度过一个有意义的寒假。于是我积极地寻找可以锻炼自己的机会。终于我得到了一次机会 ---走进一家副食品厂。
实践，可为以后找工作打下基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其它知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在食品店里，别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做销售员，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上9点钟分段时间上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了未来.在食品店里虽然我是以销售为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受 很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，2年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
一切认识都于实践。实践是认识的说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高。马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。处理人与人之间社会关系的活动，即人类的社会交往以及组织、管理和变革社会关系的活动。如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等。因此，大学生应该积极参与实践，使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务社会，这是一种双赢的选择;二是志愿者服务，将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会。三是参加各种公益活动，培养自身的社会责任感，这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。现在大学生社会实践是一种比较普遍的形式。很多学生利用业余时间到各地和很多行业去进行社会实践和社会考察，回校后进行认真的讨论总结，用他们自己的视角来理解社会，思考未来的人生道路。
这一次参加社会实践，让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“ 盛年不再来，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。”希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。
写报告经验27人觉得有用
寒假期间去食品厂实习，写一份报告挺重要的。报告得让人知道你在那学到了什么，干了什么，还有想法什么的。开头，得说清楚实习的时间地点，还有为什么选这个厂子。比如，我去年寒假就在市郊的一家糕点厂实习，那边环境不错，产品也受欢迎，想着能学到不少。
报告里头，工作内容这部分很关键。得具体描述每天干了什么，比如我第一天就是跟着师傅学包装，看他们怎么检查产品的好坏。后来慢慢学会调机器了，这活儿还挺有意思的，不过有时候机器卡住了，得花时间弄好。记得有一天忙得晕头转向，结果把一箱没检查的产品装箱了，后来被主管发现了，批评了一顿。以后我就特别小心，每次都会仔细检查。
书写注意事项：
得提一下学到的知识。实习期间，我对食品生产流程有了更深的认识，特别是卫生这一块儿，比以前在学校学的还多。厂子里有专门的培训，讲食品安全的重要性，比如手要洗多久，设备多久消毒一次，这些都是硬规矩。刚开始觉得麻烦，但后来觉得很有必要，毕竟食品安全关系到大家健康。
可以写写自己的感受。实习的时候，发现团队合作很重要，每个人的工作都影响着最后的产品质量。有时候一个环节出了问题，整个流水线就停了。所以大家得互相配合，有问题及时沟通。我印象最深的是有一次生产线突然故障，大家齐心协力修好了机器，那种成就感特别强。
报告最后，可以谈谈对未来工作的打算。这次实习让我明白，做食品行业需要责任心，不能马虎大意。我想以后如果有机会，还想继续在这个领域发展，争取能学到更多东西。当然，也得注意提升自己的专业技能，这样才能适应工作的要求。
写报告的时候，别忘了检查一下有没有错别字，有时候写得太急，就会漏掉一些小细节。像我那次写报告，就差点把“奶油”写成“油膏”，还好最后发现改过来了。
