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部队炊事员年终工作总结怎么写(精选6篇)

发布时间:2025-08-05 14:40:02 查看人数:59

部队炊事员

部队炊事员年终工作总结怎么写 【篇1】1000字

我叫xx,xx人,____12月入伍,____年12月被选举为士官,现为中队炊事员,自上任以来,我时刻不忘自身职责,不忘中队领导的栽培和信任,时刻提醒自己作为一名士官该干什么不该干什么,以高度的责任心在本职岗位上工作,下面就我这半年以来的工作情况汇报如下:

一、加强政治学习提高自身素质。

作为一名士官,不仅要有丰富的业务知识和过硬的业务技巧,更需要有很强的政治敏锐性和较高的思想觉悟,要适应自己的本职工作,就要加强政治理论学习,提高自己的政治思想素质,我积极参加支队、中队组织的政治学习,一直以马列主义,毛泽东思想、邓小平理论以及三个代表重要思想来武装自己的头脑,使自己的思想始终和中队党支部保持高度一致,跟着党的脚步走,具有坚定的政治立场,鲜明的政治观点,严明的政治纪律,在工作中牢记自身职责,任劳任怨,发挥好骨干的带头作用,遵守好一日生活次序,团结同志,逐渐使自己认识问题的能力有所增强,思想上有了很大的进步。

二、刻苦钻研业务,不断提高工作能力。

本人自担任中队给养员以来,热爱本职工作,刻苦钻研业务技巧,努力学习相关理论,提高业务保障能力,经常查阅有关营养方面书籍,以保证中队伙食营养,尽量让领导和战友们达到满意!

三、积极参加军事训练,提高军事素质。

在军事训练中,自己不会因为是后勤人员就对自己放松要求,降低标准,平时在完成本职工作的同时,能自觉主动参加集体科目训练,自加压力,刻苦认真,向战斗班好的同志看齐。

四、加强一日生活制度落实,提高自身养成。

在平时生活中,能够按照部队的条令条例来要求自己,保持军人良好形象,在完成本职工作后能积极的参加中队的各项工作,为中队全面建设、创先进中队贡献自己的一份力量。

五、存在不足。

经过一段时间的努力,工作取得了一定的成绩,但是还存在一些不足之处:

(1)专业技能还有待进一步提高、要不断总结工作中遇到的困难和经验。

(2)条令条例意思淡薄,对学习重视不够,不是非常积极。

六、下步努力方向。

(1)加强学习不断提高自身素质和工作能力,首先加强业务技能的钻研,虚心向好的同志学习,提高工作效率其次是加强对自身职责的学习。

(2)加强理论的条令条例的学习,在今后的工作中,要进一步加强自己的政治修养,保持和发扬扎实的工作作风,努力提高业务技能,向好的战友学习,弥补自身不足,为中队的建设做贡献。

以上是我的工作总结,不足之处请领导和战友们批评指正!

篇1写作要点213人觉得有用

部队炊事员年终工作总结该怎么写?这个问题其实很多人都会遇到,特别是那些刚接触这个工作的同志。写总结的时候,最重要的是把这一年的工作情况梳理清楚,既要讲清做了什么,还要说说自己是怎么做的。

首先要明确总结的目的,就是为了让上级了解你的工作成果,同时也是为了自己能更好地反思和改进。比如,今年咱们炊事班负责了几次大型任务保障,每次都是提前规划好菜单,确保食材新鲜。记得有一次野营拉练,因为准备充分,战士们吃上了热腾腾的饭菜,这事领导还专门表扬了我们。

在写总结时,最好能结合具体事例,这样更有说服力。像平时组织厨艺培训,大家的积极性很高,不少新兵都能独立完成简单的烹饪任务了。当然,这里有个小细节需要注意,就是记录数据的时候别搞错了,像某某次活动参与人数之类的,得核实准确,不然容易出岔子。

书写注意事项:

总结里还可以提到一些遇到的问题和解决办法。比如,有时候供应的蔬菜质量不太好,我们就想办法联系地方供应商,慢慢建立稳定的合作关系。还有一次设备出了故障,当时挺着急的,后来大家一起动手修好了,这也算是一次不错的团队协作经历。

写总结的时候,语言要朴实,不用追求华丽辞藻。毕竟这是工作汇报,关键是要真实反映实际情况。要是觉得自己表达能力有限,可以多参考以前的优秀总结,看看人家是怎么组织材料的。不过要注意,千万别照搬照抄,还是要结合自己的实际情况来写。

小编友情提醒:

写完后别急着交上去,最好能找几个同事帮忙看看,听听他们的意见。有时候旁观者清,他们可能会发现你没注意到的小问题。

2025部队炊事员年终总结怎么写【篇2】 3500字

每到年底,总少不了要来一番年终总结。下面是小编整理的20xx部队炊事员年终总结范文,欢迎借鉴。

20xx部队炊事员年终总结范文

度芳草绿,又见枫叶红。一年一度的年终工作总结已全面展开了,回顾这一年的工作,在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以“三个代表”重要思想为指导,服从命令、听从指挥,立足本职,爱岗敬业,扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度,较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。

一、政治思想方面:

一年来本人能够端正态度,坚定理想信念,安心服役,严格执行上级指示,服从命令、听从指挥,坚决完成任务。能够积极参加政治教育,认真做好笔记,把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会,确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。学习科学发展观,学习党的创新理论,坚持用知识武装头脑,始终保持一个良好的心态在部队服役。

二、工作作风方面:

虽然身在炊事员的岗位上,空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中,我以理论结合实际,有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调,但我从来没有产生厌烦情绪,都能始终如一的干好本职工作。

三、遵规守纪方面:

一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定,遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑,扎实工作,时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序,能严格落实请销假制度。

回顾这一年的工作,虽然取得了一些成绩,但还是有存在的不足:

1、学习的积极性不是很高,今年以来,虽然对学习抓的比较紧,但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来,带着问题去学的意识不强,学习的延伸性不够,缺少学习后劲。

2、工作实践和创新意识有待加强,对本职工作不够细心,工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单,工作标准有时下降,只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。

一年来,有成绩也有不足,好的方面我将继续发扬,不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作,我制订了以下整改措施:

一、在学习上要始终保持饱满的热情,不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

二、落实好一日生活制度,按时起床,注重平时的点滴养成,逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

三、克服平时的麻痹大意思想,要做到时时处处想安全,始终把安全工作放在首要位置。

四、树立正确的人生观、世界观、价值观,并安心工作,确保爱岗敬业意识,做到干一行、爱一行、专一行。

五、打牢以连为家的思想,时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”,积极为连队建设出谋划策。

以上就是我一年的工作总结,如有不到之处请首长和同志们批评指正。

20xx部队炊事员年终总结范文

时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管炊事班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为炊事班,在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想,为保证每位战友的身心健康而考虑,现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结:

政治方面:认清形势,与时俱进,在思想上、行动上努力与____保持高度一致。不断加强政治理论学习,提高政治敏感性。坚持从自身做起,从严要求炊事人员,从端正思想认识入手,正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习,做到不缺课、不早退,认真学、认真记,写体会、谈感受、说想法,从思想深处认识到学习的重要性,理想信念得到了进一步加强。

学习方面:坚持学以致用,不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长,在管理上不是很熟悉,但我能向老班长加强学习,不断充实完善自己,努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习,不断充实完善自己。自己深深感到,学习问题是一个干到老学到老的问题,学习永无止境,只有不断学习,适应形势变化,勇于面对问题,勇于探索,才能使自己适应工作需要不落伍。

工作方面:加强责任心,完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。首先,每位炊事员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了连队日常工作正常开展。第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也整齐,使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。八月是忙碌的一个月,也是关键的一个月,为了保证奥运会期间不出现事故,进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生,我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。 把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位战士的身体健康。在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

纪律方面:全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度,严格请销假制度,公私分明,不假公济私,以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时,做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律,维护军人形象。在团结同志中,讲民主,重团结。与别人发生矛盾、误会时,不背后私下议论他人,认真开展批评与自我批评,敞开思想,畅所欲言地与对方谈心交心,从中达到更好地团结他人。

回顾一年来的工作,虽然取得了一定成绩,但是也仍然存在一些问题和薄弱环节,主要体现在以下几个方面:

一是 学习积极性不够,不能够及时的参加连队组织各项学习

二是 卫生标准不高,纯在死角。

三是 人员思想不够稳定,存在侥幸心理。

下一步工作打算:

加强学习,努力提高全班人员思想和学习的积极性;注重团结协作,始终坚持高标准,严要求;坚持和发扬良好的工作作风,努力培养时间观念和工作作风;实事求是,扎扎实实做好本职工作,搞好食堂卫生。保证用电用水安全,无中毒事故。确保我营日常工作的正常运行。

20xx部队炊事员年终总结范文

时光荏苒,转眼间,又是一年。在军委的集体领导下,我团结战友,按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作,使自己分管的各项工作进展的井然有序,较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处,只是干了应该干的事,尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下:

一、工作方面

加强责任心,做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长,每天重复同样的工作,买菜、配菜、做菜,收拾厨房,打扫卫生等等。任何事情,做的时间长了,总会厌烦。但是,作为班长,有义务更有责任去克服这种不良习气,并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天,我们炊事班不论严寒还是酷暑,都没有放松,饭菜卫生、质量我们严格把关,确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面

作为一名军人党员,时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生,物品整理摆放整齐,勤俭节约,不铺张浪费。团结战友,遇到矛盾从他人角度出发,考虑他人感受,不断反思自己不足,努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼,与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三、学习方面

加强学习,工作之余看一些自己喜欢的书,加强自己的文化修养。学习区委下达的文件,不断学习,保持党员先进性。

这一年来工作虽然较好的完成,但也仍然存在一些问题,主要体现在以下几个方面:

一、工作标准不够高,习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候,也存在懒惰现象,尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间,虽然坚持上班,但是工作做得很少,加大了其他战友的工作量,炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷,自己性格比较要强,做人处事方面,有时候耐心不够。

三、学习积极性不够高。虽然平常看书,但是读书量还是很少,涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。

离自己离开部队的日子越来越近了,但我会站好最后一班岗,发扬自己的优点,虚心学习老班长、领导的长处,弥补不足,培养炊事班下一代的接班人,努力做到自己的军人生涯无怨无悔!

篇2写作要点188人觉得有用

写总结的时候,得先把这一年的工作梳理清楚。像部队炊事员这份工作,每天都在准备饭菜,既要保证营养,还得让大家吃得开心。一开始可能觉得没什么好总结的,但静下心来一想,这里面学问大了。

比如早上的早餐,从馒头到包子,再到稀饭,这些都是日常操作。但要是细琢磨,每个环节都有讲究。面粉的质量很重要,水温也得控制好,还有发酵的时间,这些都是影响口感的关键点。要是哪天面粉质量差了些,蒸出来的馒头就塌了,这就得想办法改进。有时候换了新品牌,发现效果不错,下次就可以继续用。

到了中午,主食和菜都要兼顾。米饭煮得软硬适中,炒菜也要色香味俱全。这中间需要掌握火候,比如肉片过油的时候,时间长了会老,短了又不熟。还有配菜的选择,有时候为了节省,可能会挑些便宜的菜,但其实这样反而费力不讨好。后来改用新鲜蔬菜,虽然成本高一点,但大家都吃得满意。

晚上这顿相对轻松些,主要是汤类和简单的主食。不过也不能马虎,比如炖汤,得提前准备好材料,肉和骨头的比例要合适,调料也不能乱放。有时候调料多了,汤就咸了,少了又淡而无味。这种平衡感是慢慢摸索出来的。

除了日常的工作,还有特殊情况下的应对。比如有战友身体不舒服,就需要做些清淡的饮食。还有节假日,大家聚在一起吃饭,这时候就要多花心思,做出一些特别的菜品。去年中秋节,我们做了月饼,虽然不是特别专业,但大家都觉得很有气氛。

写总结的时候,不能光说成绩,还要提提不足的地方。比如说有时候因为人手紧张,准备起来有点仓促,导致某些地方做得不到位。还有就是经验分享这块,可能有些技巧没有及时记录下来,下次遇到类似情况就得重新摸索。其实,写总结的过程也是自我提升的过程,通过回顾一年的工作,找出问题,才能更好地规划未来。

总结里还可以加入一些数字,比如一年下来总共做了多少顿饭,用掉了多少斤米面,消耗了多少食材。这些具体的数据能让总结更有说服力。另外,如果能附上几张照片,比如大家一起吃饭的场景,或者是制作过程的照片,会让总结看起来更加生动。

部队炊事员个人年终总结怎么写【篇3】 1500字

通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励,我认为,当好一名炊事员,应从以下几个方面要求自己,提高自己。

政治思想方面:认真学习马列主义、*思想、*理论,坚持常学不断,特别是党的各项方针政策的学习,加强自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,随时以马列主义、*思想、*理论、“xxxx”重要思想和科学发展观为行动指南,加强自身的政治思想素质建设,认真贯彻拥护中国*的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之,提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求,而炊事员也是革命军队的一分子,只有摆正自己的思想态度,才能树立建功军营的决心,而只有树立了建功军营的决心,才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务,做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提,所以我应该努力做好后勤工作,为单位做好后勤保障。

业务能力方面:我从入伍之后特别是负责炊事工作以来,由于业务能力的浅簿,各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事,必先利其器”,我认识到要胜任任何一个工作,就应该深钻细研,认真学习和提高相关的业务能力和素质,炊事工作也不例外,若没有高超的烹饪技能,谈何后勤,谈何保障。所以我应该有干一行爱一行,而且把自己本职工作干好的决心,首先就是要认真从书本上学习烹调知识,要不知疲倦地翻看烹调书籍,更要不厌其烦地试炒菜肴调味,不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度,注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长,各大菜系争奇斗艳,虽然个人的能力有限,但是尽自己的能力多学一点都是财富,只要能让战士们吃上美味的饭菜,就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”,我应该善于发现能接触到的任何学习机会,虚心请教,认真学习;还有,实践是提高技能必不可少的环节,“实践出真知”,多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的,这就要求我要多实践,多操作,从苦干实干的工作中提高自己。

日常工作方面:首先应摆正自己的工作态度,认清炊事工作的重要性,这就要在自己的本职工作中,做到尽心尽力,不计报酬,不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜,我还要注意抓食品的卫生问题,从保持工作环境的卫生整洁开始,再到严把食品采购关,同时凡有霉变的库存食品一律清除,总之,应时刻告诫自己,让战友们喝上干净的水,吃上有味的饭,是我工作的职责;还有,要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家,而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点,我应本着全心全意服务官兵的心态,笑脸待人,和善为人,务必使战友们能充分感受到称心如意,让家的温暖在无微不至的服务中体现出来,在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感,提高大家爱家建家的意识,更好的投入到工作和训练中去;最后,还必须在各种细节上认真下功夫,最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节,我应时时刻刻注意工作中的各种细节,比如餐具的调配,打饭的秩序,饭后的洗漱等等方面,保证食堂正规化建设之余,提高后勤保障的整体水平。

部队训练的顺利进行,与后勤工作是紧密相关的,都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员,英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联:上联是“鸡鸭鱼肉不可少,油盐酱醋也需要;下联是:息息相关你和我,共度分分与秒秒,从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位,兢兢业业,协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己的力量。

篇3写作要点203人觉得有用

部队炊事员写年终总结时,关键是要把这一年的工作情况交代清楚,既要展示成绩,也要指出不足。有些炊事员可能觉得这事挺麻烦,其实只要思路清晰,按部就班地写就行。比如先回顾一下全年的主要工作,像是完成了哪些伙食保障任务,有没有参加过什么大型活动的后勤准备,这些都可以列出来。当然了,光说任务还不行,得具体点,比如说某次活动上,为了让大家吃得满意,花了多长时间准备,用了哪些食材,效果怎么样,都得说得明明白白。

再就是关于日常管理这部分,炊事班平时是怎么运转的,大家分工合作的情况,还有设备维护之类的细节,也得写进去。特别是那些比较特别的经验,比如某次遇到食材短缺,怎么克服困难保证伙食质量的,这类事情很有价值,能体现专业水平。不过,写的时候别光顾着说好话,该提的问题也得提,像炊事班里是不是存在效率不高或者卫生不到位的地方,这些问题怎么解决的,这都是总结里需要有的内容。

还有个地方容易被忽略,就是个人的成长和进步。炊事员这一年学到了啥新技能,参加了什么培训,这些都能反映出个人的努力和成长。不过这里头有个小状况,有些炊事员可能觉得自己没什么进步,这时候就得仔细想想,是不是忽略了某些细微的进步,比如对菜谱搭配的理解更深了一层,或者刀工比以前更精细了,这些都是值得记录的小变化。

说到总结里的数据,这是很直观的一部分,但不少炊事员会在这方面出点小问题。比如统计全年消耗了多少粮食,这个数字很重要,但要是计算时马虎了,结果就会出错。所以写的时候得特别小心,最好能反复核对几遍。另外,关于伙食满意度的数据也得准确,如果上级部门有专门的调查表,那就照实填写,这样更有说服力。

最后一点,写总结的时候要注意语气,既不能太谦虚,也不能太骄傲。毕竟这是个工作汇报,重点是把事情说清楚,让领导了解炊事班一年来的表现。如果写得过于夸张,反而会显得不够真实;要是写得太低调,又可能掩盖了实际的成绩。所以把握好分寸是关键,既要实事求是,又要让人看到努力的方向。

2025年部队炊事员年终总结怎么写【篇4】 1600字

转眼之间已经过了一年,部队炊事员需要对于这一年作一总结,下面是关于的____年部队炊事员年终总结,欢迎大家阅读借鉴.

____年部队炊事员年终总结

时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管炊事班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为炊事班,在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想,为保证每位战友的身心健康而考虑,现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结:

政治方面:认清形势,与时俱进,在思想上、行动上努力与____保持高度一致。不断加强政治理论学习,提高政治敏感性。坚持从自身做起,从严要求炊事人员,从端正思想认识入手,正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习,做到不缺课、不早退,认真学、认真记,写体会、谈感受、说想法,从思想深处认识到学习的重要性,理想信念得到了进一步加强。

学习方面:坚持学以致用,不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长,在管理上不是很熟悉,但我能向老班长加强学习,不断充实完善自己,努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习,不断充实完善自己。自己深深感到,学习问题是一个干到老学到老的问题,学习永无止境,只有不断学习,适应形势变化,勇于面对问题,勇于探索,才能使自己适应工作需要不落伍。

工作方面:加强责任心,完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。

首先,每位炊事员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了连队日常工作正常开展。第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也整齐,使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。

八月是忙碌的一个月,也是关键的一个月,为了保证奥运会期间不出现事故,进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生,我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。 把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位战士的身体健康。在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

就律方面:全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度,严格请销假制度,公私分明,不假公济私,以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时,做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律,维护军人形象。在团结同志中,讲民主,重团结。与别人发生矛盾、误会时,不背后私下议论他人,认真开展批评与自我批评,敞开思想,畅所欲言地与对方谈心交心,从中达到更好地团结他人。

回顾一年来的工作,虽然取得了一定成绩,但是也仍然存在一些问题和薄弱环节,主要体现在以下几个方面:

一是 学习积极性不够,不能够及时的参加连队组织各项学习

二是 卫生标准不高,纯在死角。

三是 人员思想不够稳定,存在侥幸心理。

下一步工作打算:

居强学习,努力提高全班人员思想和学习的积极性;注重团结协作,始终坚持高标准,严要求;坚持和发扬良好的工作作风,努力培养时间观念和工作作风;实事求是,扎扎实实做好本职工作,搞好食堂卫生。保证用电用水安全,无中毒事故。确保我营日常工作的正常运行。

____年部队炊事员年终总结

篇4写作要点124人觉得有用

部队炊事员的年终总结该怎么写?这事得从平时的工作积累说起。炊事员的工作看似简单,其实不然,每天面对的都是柴米油盐酱醋茶,说白了就是要把饭菜做出来让大家吃得满意。可要想写好总结,就得先把这一年干的事理清楚。

先说说食材,这一年里,咱从采购到储存,再到最后端上桌,中间有不少门道。记得有一次,菜市场进来的青椒有点蔫,当时没太在意,结果切开一看坏了几个。这事提醒我以后进货一定要仔细检查,别光顾着省事。还有一次,厨房里的大米受潮了,虽然不多,但也影响了饭的质量。后来总结下来,储存粮食的地方必须保持干燥通风,这可是个教训。

再说说烹饪技术,这一年里,大家伙儿对饭菜的要求越来越高。有一次接到任务,要做一大锅炖肉,时间紧任务重,我琢磨着怎么才能又快又好。最后决定提前把肉腌制一下,这样既入味又节省时间。结果那天的菜特别受欢迎,领导还专门表扬了。从那以后,我就养成了提前准备的习惯,无论是腌制还是调料搭配,都尽量做到心中有数。

后勤保障也很重要,炊事员不仅要会做饭,还得会处理一些突发情况。比如炊具坏了怎么办?灶台漏水了咋办?这些问题看似不起眼,但处理不好会影响整个厨房的运作。记得去年冬天,厨房里的水管冻住了,好几天没法正常用水。当时我和同事一起想办法,找来了保温材料裹住水管,还接了一根临时水管,总算解决了问题。这件事让我明白,遇到困难不能慌,得冷静分析,找到最有效的解决办法。

炊事工作离不开团队合作。每次搞大活动,比如节日聚餐或者演习期间,单靠一个人根本忙不过来。这时候就需要大家齐心协力,分工明确。记得去年国庆节前,我们接到任务要准备几百人的饭菜,从菜单设计到食材准备,再到最后的摆盘,每个人都有自己的职责。虽然那天忙得脚不沾地,但看到大家吃得开心,心里特别满足。

总结,关键是要把自己一年的工作经历梳理一遍,把重要的事情记下来。比如食材管理、烹饪技巧、后勤保障,还有团队协作,这些都是重点。写的时候不用太复杂,把事情说清楚就行,别忘了加上自己的体会和感悟。要是能附上几张照片就更好了,比如菜品展示、团队合影之类的,这样看起来更生动。

写总结的时候,可能会遇到一些小问题,比如记不太清具体日期,或者有些细节想不起来。这时候可以翻翻工作日志,或者问问同事帮忙回忆。不过有时候写着写着,可能会不小心写错字,比如把“牛肉”写成“牛内”,虽然意思差不多,但还是要注意改正。另外,写总结的时候,尽量避免长句子,句子太长容易让人看不明白,最好分成几句话来说。

部队炊事员年终个人总结怎么写【篇5】 1100字

几度芳草绿,又见枫叶红。一年一度的年终工作总结已全面展开了,回顾这一年的工作,在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以三个代表重要思想为指导,服从命令、听从指挥,立足本职,爱岗敬业,扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度,较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。

一、政治思想方面:

一年来本人能够端正态度,坚定理想信念,安心服役,严格执行上级指示,服从命令、听从指挥,坚决完成任务。能够积极参加政治教育,认真做好笔记,把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会,确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想。学习科学发展观,学习党的创新理论,坚持用知识武装头脑,始终保持一个良好的心态在部队服役。

二、工作作风方面:

虽然身在炊事员的岗位上,空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中,我以理论结合实际,有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调,但我从来没有产生厌烦情绪,都能始终如一的干好本职工作。

三、遵规守纪方面:

一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定,遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑,扎实工作,时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序,能严格落实请销假制度。

回顾这一年的工作,虽然取得了一些成绩,但还是有存在的不足:

1、学习的积极性不是很高,今年以来,虽然对学习抓的比较紧,但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来,带着问题去学的意识不强,学习的延伸性不够,缺少学习后劲。

2、工作实践和创新意识有待加强,对本职工作不够细心,工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单,工作标准有时下降,只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。

一年来,有成绩也有不足,好的方面我将继续发扬,不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作,我制订了以下整改措施:

一、在学习上要始终保持饱满的热情,不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

二、落实好一日生活制度,按时起床,注重平时的点滴养成,逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

三、克服平时的麻痹大意思想,要做到时时处处想安全,始终把安全工作放在首要位置。

四、树立正确的人生观、世界观、价值观,并安心工作,确保爱岗敬业意识,做到干一行、爱一行、专一行。

五、打牢以连为家的思想,时刻谨记连兴我荣、连衰我耻,积极为连队建设出谋划策。

以上就是我一年的工作总结,如有不到之处请首长和同志们批评指正。

篇5写作要点251人觉得有用

部队炊事员年终个人总结该怎么写?这事说起来其实挺简单的,只要把握好几个关键点就行。平时咱们干工作的时候,脑子里得有个大致的方向,别啥都堆一块儿写,那看着乱七八糟的,领导看了也头疼。比如,这一年里边,你做了哪些具体的事,这些事要是能跟单位的整体目标挂钩就更好了。

写总结的时候,最好先把全年的工作任务过一遍脑子。像我刚当炊事员那会儿,老是记不住自己到底干了多少活儿,后来慢慢就学会了把每个月的重点工作列出来。记得有一次,因为忙别的事,把一个月的伙食账单给搞混了,结果月底一算账,少了好几百块。这事提醒我,写总结的时候,数字这类东西得特别小心,别图省事就随便填个数。

除了列出具体工作,还得想想这些工作带来了什么效果。比如去年冬天,为了让战士们吃上热饭,我琢磨着把炉子的位置调整了一下,结果大家反映饭菜确实比以前热乎多了。这事我就写进了总结里,还提到以后还可以继续改进,争取让伙食质量再上一个台阶。

总结里头可以提一下遇到的问题。去年夏天,厨房设备出了点小故障,维修花了好几天时间,差点耽误了做饭。这件事让我意识到,平时得多检查设备,有问题早解决,别等到关键时刻掉链子。不过有时候事情多起来,难免会有疏漏,比如那次采购食材的时候,忘记核对供应商的资质证明,幸亏同事提醒才补救回来。

写总结的时候,别光顾着说自己干得好,也要适当反思一下不足之处。像我刚开始做炊事班长的时候,总觉得自己的想法是最好的,结果忽略了其他人的意见,导致团队配合不太顺畅。后来吸取教训,开始多听大家的意见,慢慢就找到感觉了。

书写注意事项:

总结里还可以提一些未来的计划。今年我想学点新的烹饪技术,打算参加培训,争取把伙食搞得更有花样些。这样不仅能提高大家的食欲,还能让伙食费花得更值。不过有时候事情太多,可能抽不出时间去参加培训,所以得提前做好安排,别到最后又落空。

部队炊事员个人年终工作总结怎么写【篇6】 900字

时光飞逝,白驹过隙。一年的时间已经过去,回顾历程,往事一幕幕,其中欢乐、悲伤、辛酸苦辣,无不见证着我的成长。在这一年来,在党委和首长的领导下,在同志们的关怀、支持和帮助下,自己注重政治学习,加强世界观的改造,强化业务学习,不断提高业务能力,严格落实各项规章制度,基本上完成了部队的要求和个人的目标。一下是对自己这一年的学习工作总结。

一:注重学习政治,不断提高自身素质认清形势,与时俱进,在思想上、行动上努力与____保持高度一致。不断加强政治理论学习,提高政治敏感性。积极参加组织各种学习,做到不缺课、不早退,认真学、认真记,写体会、谈感受、说想法,从思想深处认识到学习的重要性,理想信念得到了进一步加强。在遥感所这个大家庭中再好自己的本职工作。不给领导添麻烦,做好自己的后勤保障。

二:围绕本职任务,明确方向,立足本职,提高工作能力

自己深深感到,学习问题是一个干到老学到老的问题,学习永无止境,只有不断学习,适应形势变化,勇于面对问题,勇于探索,才能使自己不落伍。我能够加强学习,坚定政治信念,努力提高业务素质。积极参加各类学习活动,认真学习马列主义、毛泽东思想,学习邓小

平建设有中国特色的社会主义理论,提高三个代表”政治思想,以胡主席提出的科学发展观,以及我所重点学习的“十一五”为标准,树立正确的人生观、世界观,时刻保持清醒头脑,提高政治鉴别力,坚决同拜金主义、享乐主义作斗争,确保在政治上合格,永远忠诚于党、忠诚于人民军队。不断加强世界观的改造,做到了在任何情况下都能听党的话,跟党走,政治坚定,旗帜鲜明。在业务上,我不断努力提高自身业务素质。注重向书本学习、向战友们请教。在工作中学习。坚持在实践中锻炼,努力将知识转化为能力,提高发现问题、分析问题、解决问题的能力入手,提高思维的敏锐性。

三:存在不足1、思想上有放松现象,在大项任务面前,有畏缩情绪,(主要表现在工作多,任务重的情况下);

2、在政治教育和理论学习知识上,只求表面的学习,而没有深入的探索,没有真正达到学以致用的目的;

3、个人的业务能力还有待加强和提高、工作积极性有待于加强和提高;

篇6写作要点237人觉得有用

部队炊事员个人年终工作总结怎么写?这个问题其实挺关键的,特别是对于长期在一线忙碌的炊事员来说,总结不仅是对一年工作的回顾,也是提升自己的好机会。

平时大家可能觉得总结就是把工作罗列一遍,其实不然。总结得先理清思路,比如先想想这一年干了哪些大事,像伙食保障任务完成得怎么样,有没有遇到过突发情况,比如突然多了几十人吃饭,那你是怎么调整菜谱的?还有日常训练,比如炊事技能比武,你是不是参加了?成绩如何?这些都要在脑子里过一遍。不过有时候光靠脑子记不太清,可以翻翻笔记本,上面肯定记了不少东西。

写的时候,别急着下笔,先把重点列出来。像伙食质量提升的具体措施,比如增加蔬菜种类,减少油腻食物,这些都是亮点。另外,团队合作也很重要,炊事班不是一个人的事,大家互相配合才能做好饭,所以也要提一提团队协作的情况。

说到细节,有些地方容易被忽略。比如说设备维护,厨房里的炉灶、冰箱之类的,是不是定期检查了?如果出了故障,又是怎么处理的?这部分其实很重要,因为设备出了问题会影响正常供餐。还有卫生情况,食堂干净整洁与否直接关系到官兵的身体健康,这方面也不能忽视。

有时候写总结会涉及到一些专业数字,像全年累计供应了多少顿饭,节约了多少成本之类。这些数字最好能精确到个位数,这样显得更实在。当然,数字太多的话,最好用表格形式呈现,这样既清晰又直观。不过这里有个小提醒,写数字的时候要注意单位,别把公斤写成克,或者把人数搞混了。

写完初稿后,建议找个时间静下心来仔细看看。有时候写着写着就容易跑题,把一些无关紧要的小事也写了进去,这就要删减一下。还有些地方可能描述得不够清楚,比如某次应急供餐的具体做法,可以补充得详细一点,让领导一眼就能看明白。

小编友情提醒:

记得把总结交给班长或者上级审阅。他们经验丰富,可能会指出一些你没注意到的问题。要是领导觉得哪里需要修改,就认真听取意见,毕竟总结不只是给自己看的,也是向上级汇报工作的一种方式。

部队炊事员年终工作总结怎么写(精选6篇)

部队炊事员年终工作总结该怎么写?这个问题其实很多人都会遇到,特别是那些刚接触这个工作的同志。写总结的时候,最重要的是把这一年的工作情况梳理清楚,既要讲清做了什么,还要说说自己是怎么做的。首先要明确总结的目的,就是为了让上级了解你的工作成果,同时也是为了自己能更好地反思
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