【第1篇】保健食品安全管理制度范本怎么写3100字
一、采购制度
1 根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态，库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报国珍专营店批准后执行.要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。
2 严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从国珍专营店购进合法和质量可靠的保健食品。
3 要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。
4 加强合同管理，建立合同档案.签订的购货合同必须注明相应的质量条款。
5 质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作.向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《卫生许可证》，《营业执照》，《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装，标签，说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。
6 购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票，帐，货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于3年。
7 严禁采购以下保健食品:(1)无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品.(2)无检验合格证明的保健食品.(3)有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健食品.(4)超过保质期限的保健食品.(5)其他不符合法律法规规定的保健食品。
二、贮存制度
1 所有入库保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品的包装，标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。
2仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品.需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2-10℃)，需阴凉，凉暗储存的储存于阴凉库(温度不高于20℃)，可常温储存的储存于常温库(温度0-30℃)，各库房均应有避光措施，相对湿度应保持在45-75%之间。
3 保健食品应离地，隔墙10cm放置，各堆垛间应留有一定的距离.搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固，整齐，不得倒置;对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查，翻垛。
4 应保持库区，货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠和防污染等工作。
5，应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒，温湿度监测和管理.每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
6，应根据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并填写《质量问题报告表》，通知质管部复查并处理。
三、销售制度
1 所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。
2 应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》，《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用，适宜人群，使用方法，食用量，储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
3 严禁以任何形式销售假劣保健食品.凡质量不合格，过期失效，或变质的保健食品，一律不得销售。
4，销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质管部，由质管部调查处理。
5 卫生管理员负责做好防火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠及防污染等工作，指导营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。
四、售后服务制度
1公司应建立一支专业的售后服务队伍，负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能，使用方法，食用量，储存方法，注意事项以及质量问题的咨询和投诉。
2 售后服务部应建立售后服务档案，对顾客提出的意见和处理结果予以登记，定期汇总上报公司相关部门。
3 定期开展用户访问，积极做好售后服务工作，及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息，并落实相关质量改进措施。
4 对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以处理，重大问题应及时上报公司分管负责人，必要时向主管部门报告。
5 营业场所内应设立顾客意见本，服务公约，服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。
6 对消费者提出的合理化建议应积极予以采纳，并予以感谢。
7 制定便民服务措施，提供义务咨询，免费送货上门等服务提高顾客满意度。
五、经营场所卫生管理制度
1 公司全体员工均应保持经营场所的干净，整洁。
2 经营场所内不得存放有毒，有害物品。
3 经营场所内不得随地吐痰，乱丢果皮，杂物等。
4 任何员工不得将易燃，易爆等物品带入经营场所内。
5 个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。
6 不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。
7 注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。
8 灭蚊灯，老鼠夹，杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。
六、仓库卫生管理制度
1 仓库划分为待验区，合格品区，不合格品区，各区应放置明显标志。
2 所有入库产品应分区，分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
3 应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库，阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。
4 应合理使用仓容，堆码整齐，牢固，无倒置现象.库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。
5 仓库内应保持干燥，整洁，通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑，无脱落，防虫，防鼠，防尘，防潮，防霉，防火设施配置齐全，措施得当。
6 仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇，防鼠，防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒，杀菌，并作好记录。
7 非仓库员工不得进入仓库.进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。
8 仓库内不得吸烟，喝酒，进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃，易爆和有毒物品。
七、人员健康管理制度
1 从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌，胸透以及转氨酶，取得健康证明后方可参加工作。
2 凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。
3 员工患上述疾病的，应立即调离原岗位.病愈要求上岗，必须在指定的医院体检，合格后才可重新上岗。
4 公司发现有患传染病的职工后，相关接触人员必须立即进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作。
5 每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况，特别是本制度中不允许有的疾病发生时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染。
6 在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡，勤理发，注意个人卫生。
7 应建立员工健康档案，档案至少保存三年。
八、人员培训制度
1 各级管理人员，经营人员及与经营活动有关的维修，保洁，仓储，服务等人员，均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。
2 质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总公司批准后下发实施.行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育，培训工作，并负责建立职工教育培训档案.
3 培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅.任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。
4 新录入员工，转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括《中华人民共和国食品卫生法》，《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规，岗位职责，各类质量台帐，记录的登记方法等.培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。
5 参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。
6 企业内部培训教育的考核，由行政部门与质量管理部共同组织，根据培训内容的不同可选择笔试，口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。
7 培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为员工晋级，加薪或奖惩等工作的参考依据。
书写经验100人觉得有用
制定一个保健食品安全管理制度，得从实际出发，结合企业的情况来设计。这类制度主要目的是确保产品的安全性，防止发生质量问题。起草的时候，先要把相关的法律法规弄清楚，像《食品安全法》之类的，这都是必须遵守的基本原则。接着就是列出具体的管理流程，从原材料采购到生产加工再到成品出厂，每个环节都要细化。比如说采购这一块儿，需要明确供应商的选择标准，还有进货检验的要求，这些都是基础。
说到检验，实验室这块儿的工作也挺重要。设备得定期校准，人员培训也不能少，不然检测结果可能就不靠谱了。另外，生产过程中的卫生条件也要特别注意，车间环境、设备清洁、员工个人卫生这些都直接影响产品质量。还有一点别忘了，就是储存和运输环节，温度控制特别关键，要是冷链断了，产品品质就可能受影响。
文件记录也是不可忽视的部分。每次检查的结果、维护保养的记录、员工的培训情况什么的，都得留档保存，这是为了日后追溯方便。不过有时候起草文件的时候，容易忽略一些细节，比如有些条款写得太过笼统，具体操作起来就会比较模糊。还有就是某些地方表述得不太严谨，可能会引起误解，比如某项操作步骤没说清楚顺序，这样执行起来就容易出偏差。
其实很多企业在制定这类制度时，都会遇到类似的问题。有时候是因为起草人经验不足，有时候可能是急于完成任务，草草了事。所以建议多参考同行的做法，也可以请专业的咨询公司帮忙审核一遍。毕竟制度不是一成不变的，随着企业发展和法规更新，需要不断调整和完善。要是发现某个环节存在漏洞，就得及时修订，不能一直沿用老一套。毕竟安全无小事，一旦出了问题，损失可不仅仅是经济上的，品牌形象也会受到很大影响。
【第2篇】保健食品安全管理制度 储存制度怎么写550字
为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品;保健食品专区的相对湿度应保持在 45-75之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置;对包装易变 本文来自形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。
5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
6、仓库养护员应根据库存保健食品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，做好保健食品养护记录，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并通知保健食品安全管理员。
书写经验35人觉得有用
保健食品安全管理制度中的储存制度该怎么写？这事得从实际出发，结合具体的情况去考虑。储存这块儿，最要紧的就是环境控制了，温度湿度什么的都不能马虎。比如说冷藏库，温度一般设在2到8摄氏度之间，这样能保证食品的新鲜度，但有时候可能因为设备老化或者其他原因，设定值会稍微偏高一点，这就需要经常检查校准了。
还有就是分区管理，不同类别的保健食品应该分开存放，避免交叉污染。像那种易碎包装的产品，就得单独找个稳妥的地方，别跟那些重货混一块儿。不过有些时候，场地有限，难免会有堆放混乱的情况发生，这就得靠定期巡查来调整了。巡查的时候，除了看摆放是否合理，还得留意货架有没有损坏，毕竟万一货架塌了，损失可不小。
书写注意事项：
储存区域的卫生也得注意。地面要保持干净整洁，定期清洁消毒，防止虫害滋生。有时候忙起来，工作人员可能会忘记清扫，等到发现问题的时候已经晚了，所以最好制定个详细的清洁计划表，按部就班地执行下去。
还有个关键点，就是记录工作。每次入库出库都要做好登记，包括数量日期什么的，这些信息都很重要。要是哪天发现账目不对劲，翻翻记录就能找到问题所在。不过有时候因为手误，写错了数字，导致后续核对麻烦，这就提醒大家填写的时候要仔细点。
小编友情提醒：
储存制度不是一成不变的，随着业务发展或者新情况出现，需要不断调整优化。如果发现现有规定存在漏洞，不能只想着凑合着用，得尽快修订完善，这样才能确保整个储存环节不出差错。
【第3篇】保健食品安全管理制度 不合格产品处理制度怎么写600字
为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
2、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移入不合格品区。发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督管 理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写《报损审批表》，经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写《销毁清单》，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
书写经验94人觉得有用
制定保健食品安全管理制度和不合格产品处理制度的时候，得结合实际工作情况，既要科学合理又要便于执行。一开始要明确制度的目标，就是确保产品的安全性，防止不合格品流入市场。这当中涉及多个环节，从原材料采购到生产加工再到成品检验，每个步骤都得有具体的操作细则。
采购环节特别重要，因为原料的质量直接影响最终产品的安全。要建立供应商评估机制，定期检查供货商的资质，包括他们的生产许可证、检验报告等文件。如果发现供应商提供的材料存在问题，要及时反馈给相关部门，并暂停合作直至整改完成。另外，进货时要做好记录，包括数量、日期、批次等信息，以便追溯源头。
在生产过程中，必须严格执行工艺规程，不得随意更改配方或流程。车间环境也至关重要，清洁消毒工作要到位，防止交叉污染。对于生产设备，要定期维护保养，确保其正常运行。一旦发现设备故障可能影响产品质量时，应立即停机检修，直到恢复正常才可继续使用。
成品检验是最后一道防线，所有出厂的产品都必须经过严格检测，确认符合标准后才能发货。这里需要注意的是，检验人员的专业技能很重要，他们需要熟悉相关的法律法规和技术标准。如果检测结果显示某些产品不合格，就不能发货，而是应该隔离存放，等待进一步处理。
关于不合格产品的处理，可以根据具体情况采取不同的措施。如果是轻微的问题，比如包装破损不影响食用，可以通过返工修复后再销售；但如果问题严重，比如存在微生物超标等情况，则必须销毁处理，以免危害消费者健康。在整个处理过程中，要做好详细的记录，包括原因分析、处置方式、责任人等信息，为以后改进提供依据。
有时候在实际操作中会遇到一些突发状况，比如某个环节出了差错，导致部分产品未能及时检测就已发往客户手中。这时就需要迅速反应，主动联系客户告知情况，并协助召回相关批次的产品。同时，内部也要深入调查事故原因，制定相应的预防措施，避免类似事件再次发生。
【第4篇】保健食品安全管理制度怎么写1750字
保健食品安全管理制度（一）
1、保健食品安全管理负责人会同质管部负责公司职工的质量教育培训及考核工作。
2、员工质量教育培训要有年初总体计划，计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排，根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训计划。
3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16 学时。
4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。
5、保健食品安全培训要采用多种方式进行：发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门的培训等；任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训。
6、培训内容要包括《中国华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。
7、新招员工上岗前均需进行保健食品安全教育与培训，经考核合格者进入试用期，试用期为3 个月，试用期满再次考核， 经考核合格者，经总经理审批后方可转为本公司正式职工。考核不及格者，延长试用期一个月，考核仍不及格者，不予录用。
8、对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。
9、保健食品安全管理人员参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交办公室验证后，留复印件存档。
10、员工培训要达到预期的效果，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。
11、培训、教育考核结果，应作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为职工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。
12、保健食品安全管理负责人应不断总结职工培训教育经验。同时借鉴外部经验不断提高自身的培训教育管理水平。
保健食品安全管理制度（二）
为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、凡直接接触保健食品的人员，每年必须进行健康体检，(www.)合格者方可从事直接接触保健食品的岗位工作。
2、每年定期组织一次健康检查，负责卫生监督检查。
3、新工上岗、员工换岗前、必须进行全面的身体检查，检查合格后方可进入试用期。
4、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。严格按照规定的体检项目进行检查，不得有漏检或找人替检行为。
5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况，特别是痢疾、伤寒、甲/戊型病毒性肝炎、活动性肺结核等有碍保健食品安全的疾病时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染。
6、在岗员工应着装整洁，注意个人卫生。
保健食品安全管理制度（三）
为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
2、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移入不合格品区。发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督管理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写《报损审批表》，经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写《销毁清单》，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
书写经验46人觉得有用
保健食品安全管理制度的编写其实挺讲究实际经验的，毕竟这关系到千家万户的健康。一开始得明确管理的目标，就是确保食品从生产到销售每个环节都安全可靠。比如原料采购这块，得有严格的准入标准，不能随便找个供应商就合作，得查他们的资质，看看有没有相关的许可证照。还有储存这一块，温度湿度都要控制好，不然食品容易变质。
在制定制度的时候，得结合企业自身的实际情况，不能照搬别人的模板。像有些企业可能有自己的特色生产工艺，那在制度里就要特别注明这些工艺的流程和注意事项。比如，某个环节需要特定的消毒措施，那就得详细写明具体的操作步骤，包括使用的消毒剂种类和浓度，这样员工执行起来才不会含糊。
有时候在写制度的时候，容易忽略一些细节，这就麻烦了。比如说在检查食品包装的时候，只写了“检查包装是否完好”，却没有提到具体的检查项目，像包装是否有破损、封口是否严密之类的。这样的描述就显得太笼统了，实际操作起来就可能漏掉重要的检查点。
制度里最好能加入一些应急处理方案，万一出了问题，能快速反应。比如要是发现有不合格的产品流入市场，应该立即启动召回程序，通知相关部门协助调查，同时做好记录，为后续分析原因提供依据。当然，这个过程中沟通很重要，内部各部门之间要及时通报情况，外部的话，也要如实告知消费者。
培训也是制度里不可少的一部分，员工必须清楚自己的职责所在。培训内容不能光讲理论，还要有实操演练，特别是涉及到关键工序的员工，更要熟练掌握操作规程。不过，有时候培训计划制定得挺周全，执行起来却不到位，可能是负责人没及时跟进，或者是考核机制不健全，导致员工学完就忘。
【第5篇】保健食品安全管理制度 索证索票制度怎么写900字
为了确保本企业经营行为的合法性，把好保健品购进质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。
2、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作;并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款。
3、审批首营企业和首营品种的必备材料:
3.1、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的、有效的、《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》复印件，以及企业质量认证情况的有关证明;销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权范围及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核;还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样(复印件)。
3.2、首营品种必须有《保健食品注册批件》(《保健食品批准证书》)、《产品检验报告书》，保健食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的《卫生 许可证》和《保健食品 gmp证书》。
3.3、首营企业和首营品种还同时必须向国家食品药品监督管理局或省食品药品监督管理部门官方网站上进行核查。因网上信息更新不及时核查不清时应电话查询。查询后应在首营审批表上作好查询记录。
4、保健食品安全管理员负责对业务部门填报的表格及资料进行审核后，报安全管理负责人审批。
5、首营企业及首营品种的审核以资料的审核为主，对首营企业的审批如依据所报送的资料无法做出准确判断时，业务部应会同保健食品安全管理员对首营企业进行实地考察。并由保健食品安全管理员根据考察情况形成书面考察报告。再上报审批。
6、首营企业和首营品种必须经审核批准后，方可开展业务往来并购进保健品;首营企业和首营品种的审批要在 2 天内完成。
7、保健食品安全管理员负责将审核批准的“首营企业审批表”、“首次经营其他类审批表”及报批资料等存档备查，并将审批后的企业名称输入微机。建立合格供货方档案。资料不全或未经审批，一律不准录入。
8、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存期不得少于二年。
书写经验74人觉得有用
保健食品安全管理制度的索证索票制度，关键是要从实际出发，确保流程清晰，操作性强。企业在这方面得有自己的规矩，不能乱来。比如，进货时要检查供货商的资质，这包括营业执照、生产许可证之类的文件，这些东西得留存好，不能丢了。每次进货都要有记录，写清楚日期、数量、品种这些基本信息，还有就是供货商的联系方式，万一出了问题也好追查。
在索票环节，发票或者收据这类凭证也是必不可少的。采购食品原料的时候，必须索要发票，这是为了证明来源合法合规。要是遇到一些特殊情况，像供应商没有发票的情况，那就要找别的证明材料，比如检验报告，或者是送货单之类的，总之不能空着手就收货，这样风险太大了。不过这里头有个小地方要注意，有时候采购人员可能一时疏忽，忘记索要发票了，这种情况在小型企业里偶尔会发生，但绝对不能成为常态。
制定制度时，还应该考虑到不同食品种类的特殊要求。比如说生鲜食品，它容易变质，所以除了常规的索证索票外，还得注意查看产品的保质期，最好是当天进货当天销售完，减少积压库存带来的隐患。另外，对于那些进口食品，除了国内的相关证件外，还需要有出入境检验检疫机构出具的合格证明，这个千万不能遗漏。
企业在执行索证索票制度的时候，内部管理也很重要。最好指定专门的部门或者专人负责这项工作，定期检查这些资料是否齐全，有没有过期的，如果发现有问题要及时处理。有时候因为人手紧张，可能在检查环节出现疏漏，导致部分资料没及时归档，这就需要加强监督力度，确保每个环节都不出岔子。
【第6篇】保健食品安全管理制度储存制度怎么写550字
为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品;保健食品专区的相对湿度应保持在 45-75之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置;对包装易变 本文来自形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。
5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
6、仓库养护员应根据库存保健食品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，做好保健食品养护记录，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并通知保健食品安全管理员。
书写经验89人觉得有用
制定保健食品安全管理制度时，得从实际情况出发。有些单位可能觉得这类制度没什么特别重要的地方，但其实不然。存储环节要是出了差错，那后果可不小。先说说环境条件，这很重要。温度湿度这些指标必须符合标准，不然食品的质量就容易受影响。有的管理者可能没太在意细节，只想着大概差不多就行，这就容易出问题。
比如仓库里边的温控设备，平时检查的时候要格外留神，不能光看表面，内部线路什么的也得定期维护。有一次我看到一个地方，他们的温控系统显示正常，结果一查才发现里面早就坏了，这事当时闹得挺大的。还有就是通风的问题，如果通风不良，空气流通不畅，那食品受潮发霉的风险就会增加。
书写注意事项：
关于库存管理，这一步也很关键。入库的时候要认真核对生产日期和保质期，确保没有过期产品混进来。出库时也要按先进先出的原则操作，别图省事乱堆乱放。有时候人手紧张，就容易忽略这些步骤，结果导致混乱。记得有个同事跟我说过，他们那边曾经因为疏忽，把一批快过期的产品放到了新货前面，后来被抽检发现了，罚款不说还影响了信誉。
对于仓库的安全防护措施也不能忽视，比如防虫防鼠这些东西。有些单位觉得没必要花太多钱在这方面，结果招来了不少麻烦。前两天我还听说一家企业因为老鼠啃咬包装袋，导致一批保健品报废了，损失惨重。所以，该投入的地方还是要舍得下本。
再说到人员管理这块儿，每个负责存储的人都得经过培训才行。有的人以为只要会搬东西就行，对专业知识一窍不通，这样很危险。每次盘点的时候都要仔细清点数量，账目和实物要一致，不能有偏差。有时候忙起来，有些人就懒得核对，结果账实不符的情况时有发生。
