餐饮业食品卫生制度
d餐饮业食品卫生制度（5篇范文）97人喜欢
一、饮食行业的卫生设施要求1.通风换气设备应保持足够的换气量,及时驱除生产性蒸汽、油烟,保持空气新鲜。2.照明设备采用自然照明,窗户面积与地面面积比例不少于 ...[更多]
发布时间：2024-01-17 20:18:14
d餐饮业食品卫生制度（7篇范文）18人喜欢
一、饮食行业的卫生设施要求1.通风换气设备应保持足够的换气量,及时驱除生产性蒸汽、油烟,保持空气新鲜。2.照明设备采用自然照明,窗户面积与地面面积比例不少于 ...[更多]
发布时间：2023-11-28 14:24:18
餐饮业食品粗加工卫生制度（7篇范文）33人喜欢
食品粗加工卫生制度1、加工每一批食品,首先要进行感官检查,对不符合《食品卫生法》要求的食品不得加工。2、荤素分开加工,动物性食物和植物性食品要有专用加工间 ...[更多]
发布时间：2023-11-26 07:00:57
餐饮业食品冷藏卫生制度（7篇范文）42人喜欢
食品冷藏卫生制度:一、 食品应分类保存,半成品与原料存放,生熟严格分开。二、 冰箱或冷库由专人负责检查定期化霜,保持霜薄气足,使其无异味、臭味。三、 食品做 ...[更多]
发布时间：2023-11-25 15:27:01
餐饮业食品加工卫生制度（7篇范文）13人喜欢
食品挑洗加工卫生制度:一、 蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。二、 清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。三、 肉类食品、自加工时注意检查质量,腐败变质食品 ...[更多]
发布时间：2023-11-25 07:00:28
餐饮业食品卫生制度5篇95人喜欢
食品挑洗加工卫生制度:一、蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。二、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。三、肉类食品、自加工时注意检查质量，腐败变质食品不加 ...[更多]
发布时间：2022-10-21 07:09:03
精选范文
餐饮部奖惩制度（4篇范文）79人喜欢
餐饮部奖惩制度5.1 奖励1.遵守部门规章制度,表现良好,在本月中未受到部门处罚的,通报表扬一次。2.提出合理化建议,使酒店及部门受益的,奖励50-100元。3.有敬业精 ...[更多]
发布时间：2024-02-08 09:16:10
餐饮值班制度（3篇范文）63人喜欢
中餐摆台细则 楼面领班职责餐饮值班制度酒店管理 2008-03-17 14:40 阅读72 评论0字号: 大大 中中 小小公司为了进一步加强管理,细化部门值班的规定,对于值班管理 ...[更多]
发布时间：2024-02-07 17:07:05
餐饮奖罚制度范本（13篇范文）80人喜欢
在餐饮行业中,有多个方面的工作需要规定,如员工的仪表要求,卫生管理,员工的出勤等各方面的管理等。对于各岗位的员工都要有奖有罚,以下是完整的餐饮奖罚制度的范 ...[更多]
发布时间：2024-02-07 15:41:12
餐饮企业厨房管理奖惩制度（13篇范文）46人喜欢
一、奖惩制度:1、不带工作帽进操作间,罚款1元/次;2、在工作间内吸烟,喝酒者,罚款2元/次;3、在操作间打骂,嬉戏,罚款20元/次;4、浪费原材料者,视情节轻重,处以罚 ...[更多]
发布时间：2024-02-04 14:37:05
餐饮企业会计核算制度说明（13篇范文）25人喜欢
主要会计问题成本的控制是该行业的主要问题,但这并不意味着要为成本控制建立复杂的会计系统。其实,经营上的控制比会计记录更能有效地消除由于过高的原料价格、 ...[更多]
发布时间：2024-02-04 06:21:05
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酒店餐厅食品从业人员健康检查制度1、食品生产经营人员每年必须进行健康检查。2、食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作,建立从业人员卫生档案,督促'五 ...[更多]
发布时间：2024-02-01 15:06:02
餐饮业食品留样制度（7篇范文）14人喜欢
餐饮食品留样制度 王利军对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求:1、对超过30人以上的宴会、重要接待,厨房每样食品成品应留样,以便于应急突发事件处理,必 ...[更多]
发布时间：2024-02-01 14:41:17
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餐饮管理公司食品原料管理与验收制度1、根据酒店厨政生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免先后程序不分,先入库房原料搁置不用。2、高档原 ...[更多]
发布时间：2024-01-31 22:12:07
餐饮服务食品安全信息公示制度（7篇范文）98人喜欢
第一条为建立健全餐饮服务食品安全长效监管体系，增加餐饮经营的透明度，提高消费者的防范意识和自我防范能力，探索餐饮服务食品安全监管新模式，根据卫生部《食品安全 ...[更多]
发布时间：2024-01-30 11:09:22
餐饮服务食品安全规章制度（7篇范文）13人喜欢
餐饮服务食品安全规章制度（一）1、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品要到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。向固定供货商采购食品 ...[更多]
发布时间：2024-01-28 18:08:01
餐饮公司考勤制度（13篇范文）21人喜欢
考勤管理制度1、方针：为增强公司员工的考勤管理，使局部员工养成守时风俗，定时缺勤，特订定本制队耄2、范围：本制度开用于统统与公司竖坐了劳动干系的员工。3、职责：3.1 ...[更多]
发布时间：2024-01-28 10:46:05
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餐饮公司规章制度范本第一章 总 则第一条 为进一步推进和规范公司后勤社会化改革,加强公司内部餐厅管理,保障员工身体健康,维护员工的正当权益,为公司广大员工提 ...[更多]
发布时间：2024-01-28 08:57:04
