【第1篇】保健食品安全管理制度 不合格产品处理制度怎么写600字
为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
2、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移入不合格品区。发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督管 理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写《报损审批表》，经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写《销毁清单》，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
书写经验95人觉得有用
制定保健食品安全管理制度和不合格产品处理制度的时候，得结合实际工作情况，既要科学合理又要便于执行。一开始要明确制度的目标，就是确保产品的安全性，防止不合格品流入市场。这当中涉及多个环节，从原材料采购到生产加工再到成品检验，每个步骤都得有具体的操作细则。
采购环节特别重要，因为原料的质量直接影响最终产品的安全。要建立供应商评估机制，定期检查供货商的资质，包括他们的生产许可证、检验报告等文件。如果发现供应商提供的材料存在问题，要及时反馈给相关部门，并暂停合作直至整改完成。另外，进货时要做好记录，包括数量、日期、批次等信息，以便追溯源头。
在生产过程中，必须严格执行工艺规程，不得随意更改配方或流程。车间环境也至关重要，清洁消毒工作要到位，防止交叉污染。对于生产设备，要定期维护保养，确保其正常运行。一旦发现设备故障可能影响产品质量时，应立即停机检修，直到恢复正常才可继续使用。
成品检验是最后一道防线，所有出厂的产品都必须经过严格检测，确认符合标准后才能发货。这里需要注意的是，检验人员的专业技能很重要，他们需要熟悉相关的法律法规和技术标准。如果检测结果显示某些产品不合格，就不能发货，而是应该隔离存放，等待进一步处理。
关于不合格产品的处理，可以根据具体情况采取不同的措施。如果是轻微的问题，比如包装破损不影响食用，可以通过返工修复后再销售；但如果问题严重，比如存在微生物超标等情况，则必须销毁处理，以免危害消费者健康。在整个处理过程中，要做好详细的记录，包括原因分析、处置方式、责任人等信息，为以后改进提供依据。
有时候在实际操作中会遇到一些突发状况，比如某个环节出了差错，导致部分产品未能及时检测就已发往客户手中。这时就需要迅速反应，主动联系客户告知情况，并协助召回相关批次的产品。同时，内部也要深入调查事故原因，制定相应的预防措施，避免类似事件再次发生。
【第2篇】保健食品安全管理制度出库制度怎么写700字
为规范保健食品出库管理工作，确保本公司销售的保健食品符合质量标准，杜绝不合格保健食品的流出，特制定本制度。
1、保健食品出库必须经发货、复核并加盖质量“未见异常”专用章等手续方可发出。
2、保健食品按先进先出、近期先出、按批号发货的原则出库。如果“先进先出”和“近期先出”出现矛盾时，应优先遵循“近期先出”的原则。
3、保管人员先按“销售单”的内容在微机内准确复核，而后按照“销售单”取货完毕后，交复核人员复核，复核员应根据盖有财务章的销售清单核对购货单位、品名、规格、生产厂商、数量、批号、有效期等项目内容和外观质量后，并检查包装的质量状况，方可出库。出库复核记录保存期限不得少于二年。
4、整件与拆零拼箱保健食品的出库复核:
4.1、整件保健食品出库时，应检查包装是否完好;
4.2、拆零保健食品应按逐批号核对后，由复核人员进行拼箱加封。
5、保健食品拼箱发货时应注意:
5.1、尽量将同一品种的不同批号或规 格的药品拼装于同一箱内;
5.2、若为多个品种，应尽量分剂型进行拼箱;
5.3、若为多个剂型，应尽量按剂型的物理状态进行拼箱;
5.4、液体制剂不得与固体制剂拼装在同一箱内。
6、出库复核与检查中，复核员如发现以下问题应停止发货，并报告保健食品安全管理人员处理:
6.1、保健食品包装内有异常响动和液体渗漏;
6.2、外包装出现破损、封口不牢、衬垫不实、封条严重损坏等现象;
6.3、包装标识模糊不清或脱落;
6.4、保健食品已超出有效期。
7、下列保健食品不准出库:
7.1、过期失效、霉烂变质、虫蛀、鼠咬及淘汰保健食品;
7.2、内包装破损的保健食品，不得整理出售;
7.3、瓶签(标签)脱落、污染、模糊不清的品种;
7.4、怀疑有质量变化，未经保健食品安全管理人员明确质量状况的品种;
7.5、本公司质管部或食品药品监督管理局通知暂停销售的品种。
书写经验90人觉得有用
制定保健食品的出库管理制度，得结合实际情况，不是说照搬别人的模式就行。有些企业在搞这个制度的时候，会先把相关的流程画出来，像什么检查单据、核对数量什么的，这样能有个大概的方向。不过这事也不能太死板，具体到每个环节的操作细节，还得根据企业的规模、仓库的具体情况来调整。
比如，检查单据这块儿，有的人就可能漏掉一个关键点，那就是单据上的日期是不是最新的。有时候忙起来，工作人员可能就只顾着看单据有没有盖章，却忘了确认日期，这就容易出问题。出库的时候，产品状态也是个大头，特别是那些临近保质期的产品，要是没及时处理，就可能影响后续销售。所以，每次出库前，最好有一个专门的人负责复核产品的状态，确保没有过期或者接近过期的情况。
在核对数量这一步，有些人可能会忽略一些小细节，比如包装内数量和记录的数量是否一致。如果发现不对劲，就该立刻查清楚原因。有时候可能是装箱的时候少放了几个，也可能是记录的时候记错了，这种情况一旦发现就得马上纠正过来，不然后续出了问题就麻烦了。
出库单据的管理也很重要。有的企业在这方面做得挺随意，单据随便放，结果一不小心就弄丢了，这对后期的审计和追踪都是个麻烦事。所以建议设立一个专门的地方存放这些单据，最好是能有电子备份，这样万一纸质版找不到了，还能有个依据。
书写注意事项：
关于人员培训这一块儿，也不能忽视。员工要是对整个流程不熟悉，执行起来就会打折扣。有时候新来的员工可能因为培训不到位，操作起来就不够规范，这会影响整个出库工作的质量。所以定期组织培训很有必要，而且培训的内容要具体到每一个步骤，让员工知道每一步的重要性。
制度再好，也得有人去监督执行。要是没人盯着，时间长了，难免会出现一些松懈的情况。所以企业应该设置一个专门的部门或者岗位，负责日常的监督检查工作。发现问题要及时反馈给相关部门，以便迅速整改。不过监督归监督，也要注意方式方法，不能搞得员工压力太大，毕竟大家的工作热情也需要保护。
【第3篇】保健食品安全管理制度储存制度怎么写550字
为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品;保健食品专区的相对湿度应保持在 45-75之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置;对包装易变 本文来自形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。
5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
6、仓库养护员应根据库存保健食品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，做好保健食品养护记录，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并通知保健食品安全管理员。
书写经验89人觉得有用
制定保健食品安全管理制度时，得从实际情况出发。有些单位可能觉得这类制度没什么特别重要的地方，但其实不然。存储环节要是出了差错，那后果可不小。先说说环境条件，这很重要。温度湿度这些指标必须符合标准，不然食品的质量就容易受影响。有的管理者可能没太在意细节，只想着大概差不多就行，这就容易出问题。
比如仓库里边的温控设备，平时检查的时候要格外留神，不能光看表面，内部线路什么的也得定期维护。有一次我看到一个地方，他们的温控系统显示正常，结果一查才发现里面早就坏了，这事当时闹得挺大的。还有就是通风的问题，如果通风不良，空气流通不畅，那食品受潮发霉的风险就会增加。
书写注意事项：
关于库存管理，这一步也很关键。入库的时候要认真核对生产日期和保质期，确保没有过期产品混进来。出库时也要按先进先出的原则操作，别图省事乱堆乱放。有时候人手紧张，就容易忽略这些步骤，结果导致混乱。记得有个同事跟我说过，他们那边曾经因为疏忽，把一批快过期的产品放到了新货前面，后来被抽检发现了，罚款不说还影响了信誉。
对于仓库的安全防护措施也不能忽视，比如防虫防鼠这些东西。有些单位觉得没必要花太多钱在这方面，结果招来了不少麻烦。前两天我还听说一家企业因为老鼠啃咬包装袋，导致一批保健品报废了，损失惨重。所以，该投入的地方还是要舍得下本。
再说到人员管理这块儿，每个负责存储的人都得经过培训才行。有的人以为只要会搬东西就行，对专业知识一窍不通，这样很危险。每次盘点的时候都要仔细清点数量，账目和实物要一致，不能有偏差。有时候忙起来，有些人就懒得核对，结果账实不符的情况时有发生。
【第4篇】保健食品安全管理制度 索证索票制度怎么写900字
为了确保本企业经营行为的合法性，把好保健品购进质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。
2、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作;并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款。
3、审批首营企业和首营品种的必备材料:
3.1、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的、有效的、《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》复印件，以及企业质量认证情况的有关证明;销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权范围及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核;还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样(复印件)。
3.2、首营品种必须有《保健食品注册批件》(《保健食品批准证书》)、《产品检验报告书》，保健食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的《卫生 许可证》和《保健食品 gmp证书》。
3.3、首营企业和首营品种还同时必须向国家食品药品监督管理局或省食品药品监督管理部门官方网站上进行核查。因网上信息更新不及时核查不清时应电话查询。查询后应在首营审批表上作好查询记录。
4、保健食品安全管理员负责对业务部门填报的表格及资料进行审核后，报安全管理负责人审批。
5、首营企业及首营品种的审核以资料的审核为主，对首营企业的审批如依据所报送的资料无法做出准确判断时，业务部应会同保健食品安全管理员对首营企业进行实地考察。并由保健食品安全管理员根据考察情况形成书面考察报告。再上报审批。
6、首营企业和首营品种必须经审核批准后，方可开展业务往来并购进保健品;首营企业和首营品种的审批要在 2 天内完成。
7、保健食品安全管理员负责将审核批准的“首营企业审批表”、“首次经营其他类审批表”及报批资料等存档备查，并将审批后的企业名称输入微机。建立合格供货方档案。资料不全或未经审批，一律不准录入。
8、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存期不得少于二年。
书写经验74人觉得有用
保健食品安全管理制度的索证索票制度，关键是要从实际出发，确保流程清晰，操作性强。企业在这方面得有自己的规矩，不能乱来。比如，进货时要检查供货商的资质，这包括营业执照、生产许可证之类的文件，这些东西得留存好，不能丢了。每次进货都要有记录，写清楚日期、数量、品种这些基本信息，还有就是供货商的联系方式，万一出了问题也好追查。
在索票环节，发票或者收据这类凭证也是必不可少的。采购食品原料的时候，必须索要发票，这是为了证明来源合法合规。要是遇到一些特殊情况，像供应商没有发票的情况，那就要找别的证明材料，比如检验报告，或者是送货单之类的，总之不能空着手就收货，这样风险太大了。不过这里头有个小地方要注意，有时候采购人员可能一时疏忽，忘记索要发票了，这种情况在小型企业里偶尔会发生，但绝对不能成为常态。
制定制度时，还应该考虑到不同食品种类的特殊要求。比如说生鲜食品，它容易变质，所以除了常规的索证索票外，还得注意查看产品的保质期，最好是当天进货当天销售完，减少积压库存带来的隐患。另外，对于那些进口食品，除了国内的相关证件外，还需要有出入境检验检疫机构出具的合格证明，这个千万不能遗漏。
企业在执行索证索票制度的时候，内部管理也很重要。最好指定专门的部门或者专人负责这项工作，定期检查这些资料是否齐全，有没有过期的，如果发现有问题要及时处理。有时候因为人手紧张，可能在检查环节出现疏漏，导致部分资料没及时归档，这就需要加强监督力度，确保每个环节都不出岔子。
【第5篇】保健食品安全管理制度 储存制度怎么写550字
为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品;保健食品专区的相对湿度应保持在 45-75之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置;对包装易变 本文来自形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。
5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
6、仓库养护员应根据库存保健食品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，做好保健食品养护记录，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并通知保健食品安全管理员。
书写经验35人觉得有用
保健食品安全管理制度中的储存制度该怎么写？这事得从实际出发，结合具体的情况去考虑。储存这块儿，最要紧的就是环境控制了，温度湿度什么的都不能马虎。比如说冷藏库，温度一般设在2到8摄氏度之间，这样能保证食品的新鲜度，但有时候可能因为设备老化或者其他原因，设定值会稍微偏高一点，这就需要经常检查校准了。
还有就是分区管理，不同类别的保健食品应该分开存放，避免交叉污染。像那种易碎包装的产品，就得单独找个稳妥的地方，别跟那些重货混一块儿。不过有些时候，场地有限，难免会有堆放混乱的情况发生，这就得靠定期巡查来调整了。巡查的时候，除了看摆放是否合理，还得留意货架有没有损坏，毕竟万一货架塌了，损失可不小。
书写注意事项：
储存区域的卫生也得注意。地面要保持干净整洁，定期清洁消毒，防止虫害滋生。有时候忙起来，工作人员可能会忘记清扫，等到发现问题的时候已经晚了，所以最好制定个详细的清洁计划表，按部就班地执行下去。
还有个关键点，就是记录工作。每次入库出库都要做好登记，包括数量日期什么的，这些信息都很重要。要是哪天发现账目不对劲，翻翻记录就能找到问题所在。不过有时候因为手误，写错了数字，导致后续核对麻烦，这就提醒大家填写的时候要仔细点。
小编友情提醒：
储存制度不是一成不变的，随着业务发展或者新情况出现，需要不断调整优化。如果发现现有规定存在漏洞，不能只想着凑合着用，得尽快修订完善，这样才能确保整个储存环节不出差错。
【第6篇】保健食品安全管理制度进货检查验收及记录制度怎么写850字
为保证入库保健食品的质量，把好验收质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。
2、验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能、了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并坚持原则。
3、验收员凭业务部门的《验收入库通知单》对到货保健品进行逐批验收，验收到保健食品最小包装;验收应在规定的待验区或退货区验收，待验区和退货区必须保持干净整洁，有黄色标示。
4 、验收时应按对保健食品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进行逐一检查。
4.1 、验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称、地址，是否在显著位置标有保健食品的专用标识、品名、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。标签或说明书上还应有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事项以及贮藏条件等;
4.2 、验收整件包装中应有产品合格证;
4.3 、验收进口保健食品，进口保健食品应凭《进口保健食品批准证书》复印件验收。
4.4 、验收进货品种，应有到货保健食品同批号的保健食品出厂质量检验报告书;
4.5、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程序的规定逐批验收，对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。
5、验收抽样应具有代表性和均匀性，能真实反映该批保健品的质量状况。对验收抽取的整件保健品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样封签。
6、近效期保健品验收时实行控制性管理，对保健品有效期在 1 年内，购进时已超出生产日期 6 个月的保健品，除业务急需外，验收员在入库验收时应拒收。
7、对验收中货与单不符，质量异常、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收。并按规定的程序做上报及退货等处理。
8、验收员要在《验收入库通知单》上详细写明验收情况，并签名。
9、验收员负责从微机上进行质量确认。用自己的密码进入微机系统，输入相关信息。并做好自己密码的保密工作。
10、验收记录及时、准确、完整、有效。并按规定归档、保存。验收记录保存期限不得少于二年。
书写经验101人觉得有用
制定一个保健食品的安全管理制度，特别是针对进货检查验收及记录这一块儿，得结合实际工作情况来想。比如，咱们得确保进货渠道正规可靠，这样产品才能安全靠谱。要是进货的时候不仔细查验，万一进了假货或者质量有问题的产品，那后果可就严重了。
首先要明确的是，进货的时候不能光看表面功夫，得认真核对供应商的资质文件。像营业执照、生产许可证之类的，这些东西都得仔细查看，看看是不是都在有效期内。还有产品的合格证明，这个也是必不可少的。如果发现供应商提供的材料有缺漏，那就要及时跟他们沟通补齐，不能含糊了事。
在验收环节，要对产品的外包装进行检查。要是包装破损或者标识不清，这可能意味着运输过程中出了问题，或者是产品本身就有隐患。这时候就需要谨慎对待了，不能直接入库。另外，产品的感官性状也不能忽视，比如颜色、气味、形状等，要是发现异常，就得退货或者换货。
记录这件事也很重要。每次进货都要详细记录下来，包括供货商的信息、进货日期、产品名称、规格、数量等等。这些记录不是随便记一下就行的，得保证真实完整。有些时候，可能因为手忙脚乱，就把一些关键信息给漏掉了，这就不太好。所以平时工作中，大家要养成良好的习惯，别等到检查的时候才发现资料不全。
有时候，为了提高效率，可能会觉得简化流程省点事，但这绝对不行。简化流程可能一时方便，但长远来看，隐患会越来越多。就像有的企业为了赶时间，进货时只简单看看就放行了，结果后面出了问题，追悔莫及。所以，该有的步骤一步都不能少。
还有个需要注意的地方就是，进货检查验收不能只靠一个人负责。团队合作很重要，每个人都要清楚自己的职责。要是单打独斗，万一哪个人出了差错，影响的就是整个流程。所以，在实际操作中，大家可以互相监督提醒，这样能减少不少错误。
