管理者范文网

当前位置:首页 > 管理制度 >  仓库管理制度

酒店仓库管理细则

1、仓库的分类:    酒店的仓库总的来说有:餐饮部的鲜货仓、干货仓、蔬菜仓、肉食仓、冰果仓、烟酒、饮品仓,商场部的百货仓、工艺品仓、烟酒仓、食品仓、山货仓,动力部的油库

餐饮企业管理——仓库物资仓库管理制度

仓库是企业物资供应体系的一个重要的组成部分。仓库管理的目的主要是保管好库存物资,做到数量准确、质量完好、确保安全、收发迅速、加速资金周转。它是企业各种物资周转储备

饭店存货仓库管理制度

一、存货的范围凡在盘点及所有权归属企业的存货,不论其存放地点如何均应做为企业存货,商家代销或铺底销售产品也应作为存货单独管理。二、存货分类企业存货分为:原材料(酒水、饮

餐饮原料的储存方法

各种食品的储存方法  食品依各自物性的不同,储存方法也不同:  1.谷类食品储存法  放在密闭、干燥容器内,置于阴凉处。勿存放太久或潮湿之处,以免虫害及发霉。生薯类如同水

宾馆仓库管理规定

宾馆仓库管理规定一、商品入库流程1、宾馆需要购进商品时,采购人应该认真审核库存数量。2、采购人应根据宾馆实际消耗情况,核定进货数,杜绝出现库存积压,滞销等情况。3、购进货

库房卫生仓库管理制度

库房卫生管理制度1.主食、副食分库房存放,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。2.库房每日清扫,保持库房及货柜货架清洁卫生,经常开窗

餐饮库房盘点知识

发货管理与盘点发货是采购物料完成由仓库等“后台”部门的“前台”的转接一步,所以发货也称“领料”,至此,采购任务就可以宣布完成了。一般情况下,由于货品的不同,发货有不同的方

餐厅库房保管员岗位职责

一、岗位名称:管事部库房保管员二、岗位级别:三、直接上司:管事部主管四、岗位提要:负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管、发放、补充和盘点工作,随时满足餐厅对客服务中对餐具

食品贮存仓库管理制度

为规范食品、食品添加剂和食品相关产品贮存管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本

鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储仓库管理制度

鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储管理制度1、除鲜活原料外,所有高档原料申购单需经餐饮部经理审核后上报审批,由财务部经理,采购部经理认可,上报总经理同意后方可申购。2、一般

餐饮业存货仓库管理制度

一、存货的范围凡在盘点及所有权归属企业的存货,不论其存放地点如何均应做为企业存货,商家代销或铺底销售产品也应作为存货单独管理。二、存货分类企业存货分为:原材料(酒水、饮

酒店餐饮仓库容易忽略的仓库管理制度要点

酒店的仓库,很容易发生物品积存问题,一旦产生物品积存现象,将是对固定资产没有合理利用的表现值得管理者仔细留意这个现象,在这里,将仓管的几点心得和诸位分享:1.设立条形码制度所

二级库仓库管理制度

二级库管理制度  部门的二级库管理是成本、费用、核算管理中重要的控制点,其工作水平的好坏直接关系到所在部门的各类财产是否被充分利用,不被搁置;购入的原材料、物品是否保

餐饮仓库管理制度

1.仓库保管员按时到达工作岗位,到岗后巡视仓库,检查是否有可疑迹象,发现情况及时上报。2.认真做好仓库的安全、整理工作,经常打扫仓库,合理堆放货物,保持仓库的清洁、干燥,及时检查

餐饮原料仓储须知

仓储须知  餐厅储存食品的主要目的,在于保存足够的食物,以减少食物腐坏、质变损失降至最低程度。而且能在某种食物最低价格时,可购入较多储备,以降低食物成本、增加利润。  

餐饮库房盘点

盘点  (1)盘点的主要功能  盘点为仓管人员及使用单位在物料管理上重要的一项工作,盘点后的数据在库存管理上有很大的参考价值。盘点具有下列3项主要的功能:  ①财务部门记

酒店库房仓库管理制度

酒店库房管理制度1、仓库的分类:  酒店的仓库总的来说有:餐饮部的鲜货仓、干货仓、蔬菜仓、肉食仓、冰果仓、烟酒、饮品仓,商场部的百货仓、工艺品仓、烟酒仓、食品仓、山货

餐饮鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储仓库管理制度

1.除鲜活原料外,所有高档原料申购单需经餐饮部经理审核后上报审批,由财务部经理,采购部经理认可,上报总经理同意后方可申购。2.一般原料采购由厨师领班报日采购,由部门经理认可后

宾馆仓库管理流程

宾馆仓库管理规定  一、商品入库流程  1、宾馆需要购进商品时,采购人应该认真审核库存数量。  2、采购人应根据宾馆实际消耗情况,核定进货数,杜绝出现库存积压,滞销等情况

仓库保管员工作规范

仓库保管员工作规范    1、按时到达工作岗位,到岗后巡视仓库,检查是否有可疑迹象,发现情况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整理工作,经常打扫仓库,合理堆放货物,及时检查

食品库存周转率

餐厅经营需要有足够的库存来保证供应,但过多的库存会导致以下问题:1.食品容易变质。2.库存占压资金增加。3.由于存货增加而引起的劳动力成本上升。4.占用过多的库存空间。5.食品被

餐饮仓库管理制度

1.仓库保管员按时到达工作岗位,到岗后巡视仓库,检查是否有可疑迹象,发现情况及时上报。2.认真做好仓库的安全、整理工作,经常打扫仓库,合理堆放货物,保持仓库的清洁、干燥,及时检查

仓库管理制度及流程

为加强成本核算,提高公司的基础管理工作水平,进一步规范物资和成品流通、保管和控制程序,维护公司资产的安全完整,加速资金周转,特制定本制度及管理流程:第一章 仓库日常管理1、仓

餐饮仓库盘点仓库管理制度

仓库盘点管理制度第一条.目的为保证存货及财产盘点的正确性,使盘点工作处理有章遵循,并加强管理人员的责任,以达到财产管理的目的,特制定本办法。第二条.盘点范围(一)存货盘点:系指

搜索
仓库管理制度热点

Powered By 管理者范文网